@ripofflennon: #morph RIP Kurt Cobain

ivan hooray
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Sunday 16 February 2020 00:21:38 GMT
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c_b_killin
cbkillin :
he died in 1994
2020-02-17 05:28:18
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KARNIYARIK 🍆🇹🇷  Usually Karniyarik is a meat stuffed grilled eggplant but to make it vegan I used soy chunks… very good!😌 RECIPE (3-4 servings, 1h prep time): -2 big eggplants Peel like a zebra. Brush with some olive oil. Bake at 200C/400F for 30mins. Filling: -1 onion -2 cloves garlic -2 red peppers Fry in oil 4-5mins. -150g soy chunks (cook in 300ml veg stock until it’s evaporated) -3 Tbsp tomato paste -1 Tsp each cumin, ground coriander, salt, paprika -1/2 Tsp chili powder -1/2 cup (120ml) passata Let it simmer until the eggplant is done. Stir in some chopped parsley. Make it slit in each eggplant. Mash down the inside. Add some filling and bake for another 30mins. Serve with Turkish rice and v. yogurt. Afiyet olsun! 😉 - KARNIYARIK 🍆🇹🇷 Normalerweise ist Karniyarik eine mit Fleisch gefüllte gegrillte Aubergine, aber um es vegan zu machen, habe ich Sojastücke verwendet … sehr leckerrrr!😌 REZEPT (3-4 Portionen, 1 Stunde Zubereitungszeit): -2 große Auberginen Ein Zebramuster schälen. Mit etwas Olivenöl bestreichen. 30 Minuten bei 200 °C backen. Füllung: -1 Zwiebel -2 Knoblauchzehen -2 rote Paprika In Öl 4-5 Minuten braten. -150 g Sojastücke (in 300 ml Gemüsebrühe kochen, bis sie verdampft ist) -3 EL Tomatenmark -je 1 TL Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Salz, Paprika -1/2 TL Chilipulver -1/2 Tasse (120 ml) Passata Köcheln lassen bis die Aubergine fertig ist. Etwas gehackte Petersilie unterrühren. Die Auberginen längs aufschneiden. Das Innere zerdrücken. Etwas Füllung hinzufügen und weitere 30 Minuten backen. Mit türkischem Reis und Joghurt servieren. Afiyet olsun! 😉 #easyveganrecipes #EasyRecipes #vegancooking #veganfood #veganrecipes
KARNIYARIK 🍆🇹🇷 Usually Karniyarik is a meat stuffed grilled eggplant but to make it vegan I used soy chunks… very good!😌 RECIPE (3-4 servings, 1h prep time): -2 big eggplants Peel like a zebra. Brush with some olive oil. Bake at 200C/400F for 30mins. Filling: -1 onion -2 cloves garlic -2 red peppers Fry in oil 4-5mins. -150g soy chunks (cook in 300ml veg stock until it’s evaporated) -3 Tbsp tomato paste -1 Tsp each cumin, ground coriander, salt, paprika -1/2 Tsp chili powder -1/2 cup (120ml) passata Let it simmer until the eggplant is done. Stir in some chopped parsley. Make it slit in each eggplant. Mash down the inside. Add some filling and bake for another 30mins. Serve with Turkish rice and v. yogurt. Afiyet olsun! 😉 - KARNIYARIK 🍆🇹🇷 Normalerweise ist Karniyarik eine mit Fleisch gefüllte gegrillte Aubergine, aber um es vegan zu machen, habe ich Sojastücke verwendet … sehr leckerrrr!😌 REZEPT (3-4 Portionen, 1 Stunde Zubereitungszeit): -2 große Auberginen Ein Zebramuster schälen. Mit etwas Olivenöl bestreichen. 30 Minuten bei 200 °C backen. Füllung: -1 Zwiebel -2 Knoblauchzehen -2 rote Paprika In Öl 4-5 Minuten braten. -150 g Sojastücke (in 300 ml Gemüsebrühe kochen, bis sie verdampft ist) -3 EL Tomatenmark -je 1 TL Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Salz, Paprika -1/2 TL Chilipulver -1/2 Tasse (120 ml) Passata Köcheln lassen bis die Aubergine fertig ist. Etwas gehackte Petersilie unterrühren. Die Auberginen längs aufschneiden. Das Innere zerdrücken. Etwas Füllung hinzufügen und weitere 30 Minuten backen. Mit türkischem Reis und Joghurt servieren. Afiyet olsun! 😉 #easyveganrecipes #EasyRecipes #vegancooking #veganfood #veganrecipes

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