Нина Уральская
Region: RU
Wednesday 24 March 2021 15:49:01 GMT
5793378
62340
900
71612
Music
Download
Comments
Денисова Елена :
Надо проварить грудинку 30-40 минут, лучше её разрезать перед этим на средние кусочки. Соли надо 1/2 стакана 250 граммового. Не советую добавлять лавровый лист и душистый перец. Варю в ночь, утром достаю. Есть пара хитростей, чтобы грудинку была вкуснее. Перед тем, как обмазывать её чесноком и заворачивать в фольгу, грудинка должна быть сухой, промокните её бумажными полотенцами и дайте полежать обсохнуть. В морозилке грудинка должна полежать несколько часов, чтобы в ней произошли все нужные процессы, и она приобрела нужный вкус.
2026-01-24 20:46:28
39
Ксюша Полякова :
у меня в этом случае один вопрос ,как ну как вы кастрюли отмываете после этого🤨🥺
2023-12-24 13:54:24
16
Ирина Караваева :
Сколько людей, столько и рецептов. У меня по рецепту на 2 литра воды пол стакана соли, луковую шелуху, 2-3 шт лаврушки, 5 шт душистого перца и штук 10 простого чёрного перца горошком. Варю грудинку минут 30. Оставляю до полного остывания, достаю, обсушиваю и натираю смесью давленого чеснока с перцем (у нас в Светофоре продают чесночный перец - запах и вкус обалденный). Заворачиваю в фольгу по кусочку, конечно, можно кушать сразу, но если выдержать сутки в холодильнике, то вкус будет потрясающий. Соли в самый раз!
2026-03-19 14:54:32
10
user4677481872660прима :
Проварить нужно 30 минут и оставить в рассоле до полного остывания.
2024-12-13 19:15:56
67
Ирина :
надо варить 30мин
2025-09-21 05:26:02
32
Elena К. :
Как не назови ,но это мясо, а его обязательно надо варить в этом рецепте.Я варю не менее 45 мин.Далее, как у Вас...
2024-12-15 18:23:16
51
user4240692324467 :
шелуху набираю где лук,и на кассе пробить,брала на Пасху пол пакета на 77 копеек,
2025-09-21 08:54:44
12
Olina :
извините соли не многовато? везде в рецептах 4 ст.лож. на литр .просто боюсь пересолить
2023-11-12 09:14:01
46
Эд Хард :
ЕМ ТАКУЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. НА ВЕСАХ УЖЕ ДЕЛЕНИЯ КОНЧАЮТСЯ😁
2021-03-24 20:09:31
58
user Андрей :
соли можно хоть сколько сало лишнего не возьмёт
2025-05-05 10:50:22
17
Наталия градкова :
ну нет такого цвета от одной луковой шелухи. я так же делаю. у меня намного светлее получается.
2024-12-17 13:50:12
12
@tinaarchireyskaya :
а я вот в мантышнице делаю уже много много лет, тоже очень вкусно
2025-02-15 20:48:42
14
IraKoctya :
Неправильно делает.Грудинку надо варить прослойки мяса будут жёсткими.
2026-02-18 03:44:28
5
user76504724187 :
Я варю в пакетах.
2021-03-24 19:03:34
16
Анна федина :
А что вы дома готовите без лука, я никогда луковую шелуху невыкидываю, в мешочек собираю всегда пригодится, даже на пасху яйцо красить☺️
2023-12-08 14:10:22
35
user4467227360855 :
сколько времени варить?
2021-03-24 17:22:21
6
Anna20051959 :
Постоянно делаю так грудинку. Очень вкусно и колбасы не надо.
2023-12-08 13:11:09
54
user225443611525 :
а я вот вечером сделал а утром мне не досталось как его спрятать в морозилку.в фольге сразу найдут
2025-10-30 17:43:06
6
kot :
вот у меня все есть поставиоа уже воду ,а шелухи нет ездила мскала ни где нет,вы где всее ее берете?😳
2023-05-02 18:42:25
13
Маруся Климова8 :
соль верно: 150 г на 1 л воды, но тмин, только на любителей этого запаха. Считаю, что варить грудинку 30 минут это много, достаточно 15-20 мин.
2022-08-12 07:20:55
25
Натуся :
столько комментариев, многие делают, а где вы все луковую шелуху берете?😁
2021-09-07 17:17:00
13
user14816019595423 :
З0 минут варить надо, правильно и ночь стоит остывает, потом натираем перцем чем хотите😂🥰
2023-12-17 17:35:09
14
Лана :
Рецепт хороший варится правда 30-40мин. соли можно меньше.
2024-12-14 19:52:21
10
Babayka :
Делал пузанину таким способом, только варил 10 минут👍
2023-12-08 18:59:18
26
WEROHNKA :
Все так делаю, только варю 40 мин.
2024-04-20 11:39:58
26
To see more videos from user @nina.uralskaya, please go to the Tikwm
homepage.
