ira :
4 или 5 яиц(5 -не хуже), щепотка соли. Все это долго взбиваете миксером на приличной скорости, постепенно всыпая неполный стакан сахарного песка. Взбиваете до пышной, плотной , белой пены. Далее всыпаете стакан муки с горкой 250- грамовый, такой граненый, как раньше были. Перемешиваете тщательно, хоть миксером, хоть лопаткой. Все. Сода НЕ НУЖНА. На дно смазанной маслом формы насыпать немного порезанный яблок. Остальные вмешиваем в тесто. Можно немного оставить для украшения верха. Верх присыпать сахарный песком, не жалея. Это для корочки. Далее в разогретую духовку 180 градусов на 35 или 40 минут. Если духовка газовая, то советую на низ поставить металлическую чашку с водой, чтобы не пригорел пирог. Вот и весь рецепт, проверенный годами. Проще не придумаешь. Всем Мира и добра, и любви
2026-08-23 09:00:53