Vortex :
рецепт малиновых оладушек:
Сначала возьми кефир и смешай его с содой — пусть постоит немножко, чтобы пошла реакция. Потом туда же вбей яйцо, добавь чуть-чуть соли и сахара, всё хорошенько размешай, чтобы получилась однородная смесь. Дальше потихоньку подсыпай муку — не торопись, всыпай понемногу и мешай, пока тесто не станет по густоте похожим на очень густую сметану. Когда тесто будет готово, аккуратно вмешай в него малину — старайся не раздавить ягоды, чтобы они остались целыми и дали тот самый яркий вкус. Потом поставь сковороду на огонь, дай ей как следует прогреться, сбрызни или смажь растительным маслом и выкладывай тесто небольшими порциями ложкой. Жарь оладушки с одной стороны, пока снизу не появится золотистая корочка, а потом аккуратно переверни и дожарь с другой стороны — они должны стать румяными, пышными и аппетитными. Когда будут готовы, можно подавать со сметаной, мёдом или просто так — они и сами по себе очень вкусные.
2026-08-27 07:30:50