рецепт оладушек:
Кефир (жирность 2,5% или 3,2%) — 250 мл
Мука пшеничная — 240–250 г (около 1,5 стаканов)
Яйцо — 1 шт.Сахар — 1–2 ст. л. (не добавляйте больше, иначе оладьи опадут)
Сода — 0,5 ч.
л.Соль — 1 щепоткаРастительное масло — для жарки👩🍳 Пошаговое приготовлениеПодогрейте кефир. Он должен быть ощутимо теплым (около 35–40 °C), но не горячим, чтобы яйцо не свернулось. Тёплая кислой среда лучше активирует соду.Смешайте базу. В глубокой миске венчиком взболтайте яйцо, сахар и соль. Влейте теплый кефир и хорошо перемешайте.Всыпьте муку. Просейте муку в миску и замесите однородное тесто без комочков. По консистенции оно должно быть густым, как хорошая жирная сметана, и тяжело сползать с ложки.Добавьте соду. Всыпьте соду в самом конце в готовое густое тесто и быстро перемешайте. Оставьте тесто «отдохнуть» на 10–15 минут при комнатной температуре. На поверхности появятся пузырьки. Важно: после этого тесто больше не перемешивайте!Пожарьте оладьи. Налейте на сковороду растительное масло и хорошо его разогрейте. Аккуратно берите ложкой тесто с края миски и выкладывайте на сковороду. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Подавайте горячие оладьи со сметаной, медом или любимым вареньем.
2026-08-26 19:43:00
4
ivanëk :
зачем ты так про себя?
2026-08-27 01:33:15
2
Ваня :
это твоё имя
2026-08-26 07:46:08
0
#Мразь :
Я другу скинул😂
2026-08-26 04:23:53
0
Zontik :
Спасибо я как раз это хотел
2026-08-26 09:33:06
1
аниме топ :
я в стендоффе продал дигл драгонглас он стоит80 я за 0.03
2026-08-26 01:05:00
7
Daft punk :
хватит своё имя называть
2026-08-26 09:34:05
0
пельмэнь :
так у меня он уже был
2026-08-26 05:53:26
0
Никита Туркменов :
я когда отправил училке
2026-08-26 07:24:37
0
Евгений Кияшкин :
спасибо полюбасу это всё для меня это я изобрёл только откуда ты это узнал или от кого☺️
2026-08-25 18:59:37
5
Michael 227228 :
Мне кажется это надо отправить другу
2026-08-27 01:41:13
2
Майкл Джое Джексон :
Статья 5.61 КоАП РФ
2026-08-26 08:57:43
1
Амина :
а зачем ты называешь своё имя
2026-08-26 11:27:32
3
Легенда :
Передам грамоту сестре,надеюсь не прибьёт😅
2026-08-26 05:03:07
3
Никита Старостин :
СПАСИБО МНЕ КАРКАС В ДУРКУ ПОСЛЕ 2 ЧАСОВ ФАРМА В СТАЛЗОН
2026-08-26 07:59:51
3
user2054231813682 :
ну ты молодец
2026-08-25 17:19:12
2
To see more videos from user @antondash, please go to the Tikwm
homepage.