Моменты жизни
Region: RU
Saturday 17 July 2021 13:33:21 GMT
3142156
61442
2271
64465
Music
Download
Comments
user1351149912692 :
Мундыкаться неделю😂😂😂!!! Есть способ проще и лучше.::::Трёх литровую банку на дно : лист хрена,два три листа смородины, перец горошком 10-15 шт,листья вишни 3-4 шт,2-3 дубовые листья, можно добавить 2-3 зубчика чеснока, (я не добавляю) Укладываю огурцы (кончики не обрезаю) С верху засыпаю 3 ложки с горкой каменной соли.Заливаем кипятком.(по плечки) Засыпаем 1 столовую ложку сухой горчицы.Доливаем кипяток до горлышка ( я обычно засыпаю горчицу в месте с солью) а потом заливаю по горло кипятком. Закрываю крышкой (можно капроновой) У меня банки с винтовыми крышками.И после остывания взбалтываю!!! И ставлю в прохладное место.Огурцы получаются ОГОНЬ. МОЖНО И В РАССОЛЬНИК И В САЛАТ. И В ВИНЕГРЕТ. И ТАК С КАРТОШЕЧКОЙ. ПОЛУЧАЕТСЯ КАК БОЧКОВЫЕ👍👍👍👍 КРЕПКИЕ,, ХРУСТЯЩИЕ.И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. СДЕЛАЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.👍👍👍👍.ПРИЯТНО ГО АППЕТИТА..
2026-08-20 05:57:23
84
iriska_8940 :
первый раз вижу такой метод бред какой-то
2026-08-19 12:01:25
163
zhukovina1971 :
что то сомневаюсь что они стоять будут, по моему они протухнут😂
2026-08-19 16:24:06
297
Елена :
Самую вкусноту вылила - рассол со специями 😏😏😏
2026-08-21 06:10:53
81
dyjdcj8kkahu7Татьяна :
НЕСКОЛЬКО ЛЕТ закрываю этим способом - холодным посолом и всё правильно здесь дается рецепт только без некоторых уточнений. Эти огурчики отличаются от тех, что заливаются прокипяченным рассолом тем, что будут очень вкусные, как бочковые, но чуть менее кислые, не вырви глаз, оскомины на зубах не будет и соли в них очень нормально бывает. В чем тут резон такого посола: кончики обязательно обрезать затем, что бы огурцы хорошо набрались соли, которую кладут на литр воды 100 гр. Закладываются огурцы в банки со всеми специями по желанию и заливаются этим очень соленым рассолом сырой воды прикрываем слегка крышечками и оставляем для перебраживания дней на 4-5. За это время образуется молочная кислота и огурцы проквашиваются. Теперь надо вылить этот рассол, он не понадобится и прямо в банках раза три промыть под краном, потряхивая хорошенько что бы смыть молочную кислоту, после чего заливаем чистой,холодной несоленой водой, используем новые чистые крышки и вот тут недосказанное, но очень важное условие: воду залить, потряхивая банку, что бы вышел воздух, затем аккуратно долить воду из стаканчика доверху, как бы с горочкой, сдуть пузырьки воздуха и аккуратно, ровно накрываем крышкой и закатываем. Не нужно перевертывать банки. Что получается? Пересоленные, заквашенные огурцы отдают теперь соль и кислоту чистой воде и становятся самыми нормальными и очень вкусными без пересола и излишней кислоты. Да, можно хранить при комнатной температуре, они нормально стоят, если закрыли их без доступа воздуха, для этого то и наливаем до самого верха воду, но если есть прохладное место, то это ещё лучше. Ещё есть совет: Если вдруг случилось что крышку начало вздувать, это не должно пугать, а всего лишь вскрыть крышку, долить аккуратно воды с горочкой и снова закрыть, это бывает если не долили доверху и попал воздух,на вкусе и качестве этих огурцов не отразится. Здесь главное аккуратность. Вот при таком способе засолки и огурцы очень вкусные и рассол прозрачный. Ещё я заметила, что такие огурцы дольше не плесневеют потом в открытой банке, чем те, которые заливались горячим рассолом.
2026-08-20 22:49:44
84
Ninvasilenka :
Сначала пересолила, потом вымачивать!!! Зачем? Лучше сразу положить соли сколько надо. (2ст. Ложки без горки на1 л воды), 3 дня при комнатной температуре и прокипятить рассол, закатать.
2026-08-19 12:28:49
164
IRIS-kauser6189601758318 :
Это холодный способ замолки огурцов, старинный рецепт и очень удачный.
2026-08-20 05:37:03
84
user2712234634754 :
не верю в такое соление что простоит долго
2026-08-19 17:12:46
90
user9357998088266 :
что за бред? зачем рассол слила?
2026-08-20 21:19:46
44
Татьяна Глинова :
4 дня стоят, бродят! слить..закипятить рассол, пену удалять..залить кипяченым рассолом!
2026-08-20 14:36:15
71
happy_Ma36 :
Вся проблема в том,что вода из водопровода всегда хлорирована.
2026-08-19 15:49:22
38
59Galina1234 :
Сколько возни, результат сомнительный.
2026-08-21 04:31:16
24
Marina Ulamasova :
не маринад,а рассол
2026-08-19 10:13:40
11
ufyn :
заливаю огурцы,обычной водой на 1 литр воды 2 ст л соли,3 дня квасятся,на 4 день рассол сливаю, кипячу и обратно заливаю и закручиваю. банки ещё стоят с пр года.
2026-05-10 14:56:23
105
Вера Клименова :
Не может быть!!!!!!! Без кипятка огурцы могут стоять только в холодном месте под капроновой крышкой. Девочки, не верьте этому рецепту!!!
2026-08-21 09:45:35
10
Наталья Савкина6682 :
Надо рискнуть…закрыть баночку!
2026-08-19 10:52:29
10
Просто катерина :
нет это не бред попробуйте и убедитесь это очень вкусно я так делаю маленькие огурчики в бутылках из-под молока
2026-08-21 05:37:47
10
Наталья 58 :
Вот один голос убивает,свистенье присосками😱
2026-08-18 14:13:30
5
user95572150051286натали. :
девочки мои кто этот рецепт проверял на все 100%а🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔 всё отлично стоит, подскажите пожалуйста мне.
2026-08-20 08:56:11
22
_Sssvvvvv_ :
не верю, что хрустят
2026-08-19 15:18:54
6
Марина Писцова405 :
водой из под крана, да не смешно, будет стоять всю зиму, не верю 😂
2026-08-21 04:11:24
24
user628183742629 :
мне жаль эту первую воду сливают в раковину, а аромат...
2026-08-19 18:13:12
24
user4373484714322 :
Без уксуса бутулизм,сколько людей умерло.Неужели не знаете
2026-08-20 06:27:54
45
Галина :
делала так,крышки взлетели Теперь огурцы не промываю,рассол после закваски кипячу и закатываю.
2026-07-16 19:09:11
67
Nik Mik :
вода из крана всегда хлорирована
2026-08-21 08:18:29
5
To see more videos from user @nkozyavina, please go to the Tikwm
homepage.
