Elizane| Estrategista Negócio
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Thursday 12 August 2021 12:08:14 GMT
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![Pernil o paleta de cerdo 🐷 jugoso por dentro y crujiente por fuera👩🏽🍳Ingredientes: 12 libras o 6 kilos de paleta o pernil de cerdo 2 cebollas medianas 200 gramos de alcaparras 200 gramos de ajo 3 oz de Mostaza 3 oz de Aceite de oliva 3 oz de Salsa inglesa 1/2 litro de Jugo de naranja 2 cucharadas de Sal 1/2 cucharada de Pimienta 1 cucharada de Paprika 6 hojas de Laurel 1/4 de litro de Vino tinto 2 cucharada de Orégano 1/2 Piña Preparación: - [ ] Separe la piel de la pulpa - [ ] Ponga papel aluminio entre ambas - [ ] Agregué a la licuadora: cebolla, ajo, alcaparras, sal, pimienta, paprika, orégano, vino, aceite y el jugo, luego licue por dos minutos. - [ ] Ponga suficiente sal en la piel - [ ] Vierta el licuado a la pulpa de cerdo y masajee. - [ ] Agregue ruedas de piña - [ ] Masera entre 18 y 24 horas - [ ] Retira la sal de la piel - [ ] Tape e ingrese al horno por 4 horas a 400•F - [ ] Retire el papel - [ ] Ponga su horno a 450•F y hornee por 20 minutos hasta que la piel esté crujiente - [ ] SIRVA Y DISFRUTE!](/video/cover/7705838419305368862.webp)
