ЛЮДМИЛА ЕРОШКИНА
Region: RU
Monday 30 August 2021 16:40:04 GMT
7729967
92952
3068
127099
Music
Download
Comments
Турист :
Замечательный рецепт квашеных огуриков. Почти бочковой метод квашения с выделением молочной кислоты (от этого, вероятно, рассол мутноватый). Очень заходят такие огурцы в наше татарское Азу 😋. А ещё с картофельным пюре и жареной с последующей пропаркой котлетой.....😋. Можно сделать салат, добавив лук кольцами, тонкие слайсы чеснока, зелёный горошек. Маслица растительное. на гарнир рис 🍚. Всем доброго дня и хорошего настроения. Побежал квасить огурцы 👋😂
2026-07-02 01:09:26
225
людочка красавица :
запомните! одна столовая ложка соли с горкой на литр! я так делаю идеально
2026-07-02 05:37:14
103
user418710300949 :
Мы в Сибири в деревне такие огурчики храним во флягах в колодце с ледяной водой. Очень вкусные боковые огурцы получаются, по этому рецепту. Только ещё сухую горчицу добавляем, немного. Это полезно. Такой рассол содержит Пробиотики, также как квашеная капуста!!!
2026-07-02 05:34:27
67
kapsvar :
Сделал 2 ст.ложки соли на литр. 3х литровую банку. Два дня постояли рассол как мертвый, а огурцы очень солёные. Слил половину и добавил вместо просто воды. Заиграл рассол через через час. Простоял ночь, утром и запах и брожение. Наверное две ложки соли на литр много.
2026-07-02 03:26:13
52
lubov09.02 :
я ещё горчицу сухую сплю перед тем как закрутить, вообще огонь, вкусныеееее
2026-07-01 22:47:28
59
Алекс :
Не хватает красного перчика
2026-07-03 08:41:46
5
ВитосАдлерос :
Добрый день сегодня буду квасить,с огурцами🥰
2026-07-02 04:15:29
41
Марина. :
Очень вкусные огурцы,готовлю точно так же,бомбические! Единственное кладу лист дуба и сухую горчицу. Всем отличного настроения и шикарных засолок и консерваций!
2026-07-02 02:12:34
41
Кира Соколовская :
скажите,рассол холодный или горячий заливаете в квашенные огурцы?
2026-07-03 13:12:11
5
Виктор :
2 ложки на литр это очень много, всегда кладу 1 полную огурчики огонь!!!
2026-07-02 15:05:35
19
Roza Mimoza538 :
без погреба и затевать не стоит
2026-07-02 03:29:16
26
user9992885489761 :
перец в квашеные огурцы не ложиться.
2026-07-02 18:32:19
5
user4353835143653 :
Я первый раз слышу, что есть КВАШЕНЫЕ огурцы.
2026-07-02 18:11:58
6
Elena63_85 :
Очень приятная женщина, видно что хорошая и добрая хозяйка, как из СССР, здоровья вам и вашим близким людям!
2026-02-05 17:20:43
96
lar :
на трёх литровую банку сто грам соли. накрыть марлей в комнате на три дня переодически снимать пену. закрыть и убрать в холод
2026-02-06 07:59:01
5
user5390937256116 :
Для салата, рассольника, да и просто с картошечкой очень вкусно и полезно 👍
2026-02-06 02:59:20
19
Nina :
рассол должен быть прозрачным,с мутным получится фигня,а не огурцы
2026-02-06 12:26:39
5
user9196102051177 :
на трёхлитровую банку огурцов столовая ложка соли холодной водой заливаю через три недели вкуснота
2026-02-06 12:38:29
19
Леля Леля :
40 лет солю,как научил свекр-2 полных (с горкой) стол ложки крупной соли на 1,5 литра холодной воды.Заливаю,закрываю пластмассовыми крышками и сразу в погреб или в хододильник
2026-07-03 07:20:28
14
user94143520529324 :
Для тех у кого нет погреба. На 1 литр воды 2 стол. л. соли, 1 стол. л. сахара, 10шт.душист.горошка,10 шт. черного перца, 3 шт. гвоздики, 3 лавр. листа. Кипятить этот рассол 5 мин. В конце добавить 3 стол. л. яблочного уксуса. Залить горячим рассолом уложенные в небольшие банки огурцы. Остыли, хранятся в темном месте при комнат. температуре
2026-07-02 00:48:57
18
user8406959681085 :
Я квашу огурцы холодным способом уже много лет и никакого кипячения.Если есть холодный погреб,то под капроновой крышкой хранятся.Если в квартире,то закатываю и ничего не взрывается.👍😋
2026-07-02 03:49:07
62
user609029190970 :
Рецепт замечательный, спасибо!
2026-07-02 01:34:17
15
user3440581749486 :
Я всегда добавляю листья дуба. Хрустят как свежик. В городе можно купить дубовый веник для бани.
2026-07-02 15:23:30
11
Fgh Gnns :
Сверху ложу сухую горчицу. Кипятить рассол не нужно, стоят в погребе всю зиму и не плесневеют. Вкусовые качества тоже не теряют.
2026-07-02 18:00:07
10
user5738310182162 :
самые вкусные огурчики 🥰 спасибо большое
2026-07-03 07:01:02
8
To see more videos from user @ludmilaeroshkina1, please go to the Tikwm
homepage.
