Главное- замочить мясо и кости, перед варкой- на ночь, в холодной воде.Промыть.
2026-07-29 13:29:05
14
Наташа :
почему сейчас многие пишут,как сварить прозрачный холодец?люди,но это же не заливное,которое должно быть прозрачным!!! зачем из чего то переделывать велосипед,не понимаю!!!
2026-07-28 05:11:06
45
user4764672780410 :
как только не пробывала и что только не делала ни разу, ни разочку такого бульёна не получилось. так блестеть может только желатин.
2026-07-28 10:02:52
19
TSmbal_galinagmail.com :
Чистый прозрачный бульон, это когда одна говядина.
2026-07-28 05:51:46
13
Василий Саныч :
для холодца нужно голова, мотолыги, рульки,зашеина короче то мясо которое выкинуть жалко и возится не охота заливаем холодной водой, и ставим на огонь на самый малый вода чтоб не кипела часов на 4 лучше больше. потом мясо отделяемот костей крошим его втруху прям в этом бульене в получившуюся жижу закидываем мелко нарезанный чеснок разливаем по формам и в холодос холодец готов. если по-другому то это и название другое не холодец.
2026-07-28 18:19:09
5
алекс :
Слить бульон? Моя ЖАБА в обмороке
2026-07-29 14:38:09
15
ИРИНА ТИМОНИНА :
Чтобы любой бульон был прозрачным, нужно доводить до кипения без крышки на кастрюле. Потом снять пену и уж потом томить.
2026-07-27 20:03:59
12
vera :
Всю жизнь варю без желатина и слива
2026-07-28 14:32:45
6
Евгения Аникина :
а мне пофиг какого он цвета,лишь бы вкусный был
2022-12-18 16:36:29
822
Добрая Киска :
Бульен прозрачный будет тогда, когда он медленно кипит, еле булькает. Вот и весь секрет😂Удивили очевидным😏
2022-04-25 23:15:08
876
user5638270499917 :
Никогда несливаю и не промываю и бульон получается прозрачный в с желатином терпеть не могу, есть ножки свиные, куриные вместо желатина.
2022-04-14 16:10:46
561
Светик :
у меня без слива он получается прозрачный
2022-04-14 15:56:36
257
dy3u1r4ck1l4 Ленка Соколова :
вообще то настоящий холодец и есть без желатина.а с желатином уже заливное
2022-03-04 13:26:10
516
user8529393637239 :
если варить на медленном огне он будет прозрачный
2022-12-22 06:32:34
318
avejs :
Если в момент закипания снять пену и варить на маленьком огне, будет как слеза без промывания
2022-04-26 08:49:10
371
Алла :
Прозрачность холодца зависит от кипения
2022-04-15 03:33:08
285
Иннушка :
Никогда не сливаю и не добавляю желатин и всегда прозрачненький))
2022-04-16 22:00:44
103
Татьяна Замыцкая866 :
В настоящем холоде никогда не кладут желатин
2022-11-09 18:08:47
81
user7050730918310 :
Не знаю что все зациклились на прозрачном холодце Мы в деревне поколениями ели наваристый густой жирный холодец
2022-04-25 13:34:32
1802
Екатерина :
Я никогда в холодец не добавляю желантин .😁👍
2022-11-05 14:59:11
377
Пупуся :
А при чем тут желатин и кристальный бульон?!😬
2022-03-16 14:14:01
74
tatyana_2802 :
Люди! Автор поделился своим рецептом, он имеет право быть, так как и ваш, она не кому не навязывает его, а Вам лишь бы прицепится , что за люди!
2021-12-26 16:53:38
139
user129843255026 :
бульон для холодца должен томиться, а не кипеть😏
2021-12-25 12:21:47
751
Жжжужужужужу :
В наше время лучше первый слить
2021-12-26 13:26:41
51
user247498722141 :
Никогда в жизни делатин не кладу, холодец кристальнт прозрачный!!!
2022-04-14 04:54:48
44
To see more videos from user @dom_rustaevy, please go to the Tikwm
homepage.