На кухне у Ани
Region: RU
Tuesday 08 February 2022 10:01:36 GMT
1374137
21367
208
14610
Music
Download
Comments
user3583075987880 :
Хычыны это карачаевское и балкарское блюдо, я карачаевка, тесто может быть и дрожжевым и пресным а начинка разное, но если с картошкой, то чеснок не добавляется, картошка и сыр, все ни какого чеснока и зелени, если зелень то там много чего ещё добавляют
2026-02-12 03:22:43
44
user8144494924761 :
Хичины тесто делают на воде. Чеснок не добавляют. Должны быть тонкие. Живу в КБР. г. Тырныауз.
2026-02-11 16:29:05
104
Tylpanchik_0243 :
Хычины -балкарское блюдо!Никто не сможет их сделать,как балкарочки!И дрожжи не добавляются!Рецепт у вас,совсем другой!Не называйте это хычинами,назовите лепешками!😅
2026-06-03 15:17:48
16
user4100246722743 :
в картофельное пюре добавляют горячее молоко...
2026-06-02 15:18:33
18
Владимир :
тока с Владикавказа приехал. набрал домой хычинов фыджинны пироги колбасу рубленую соус ткимали супер. щас через пару дней опять на СВО поеду
2026-02-17 10:42:53
14
user5kx3zpujhc :
Карачаево Балкарские хычины😋😋😋
2026-02-12 16:27:27
6
Любовь Корецкая-Волохина :
А что и не чем не смазываем?Сухие ,надо масла сверху смазать.
2026-06-01 14:20:35
7
Тамара Кузнецова :
1 ст л дрожжей - это пакетик? На много ли на 500 гр муки
2026-02-19 14:57:50
5
user261053179074 Елена :
Вообще то хычины ставят на кефире и без дрожжей. Зачем здесь дрожжи.
2026-02-19 22:28:52
5
Я :
хычины делают без дрожжей,тесто пресное и не забитое,а начинка может быть разной и чеснок не добавляют
2026-02-11 21:57:34
18
Амина Токарева :
Умница , старается , молодец ! Со временем научится их готовить потоньше ! Ставлю 5+ за то , что осваиваешь новые блюда ! 👍
2026-02-11 19:19:06
25
ната :
тесто делается без дрожжей
2025-09-24 05:14:44
11
your banana :
половина гениев пишет, что тесто делают на воде, половина на кефире. как правильно то
2026-04-23 08:41:03
6
LenaPetay :
Сейчас весь Кавказ заплакал... Там нет дрожжей. Или кисляк с содой или пресное тесто как на пельмени. Во втором случае очень тонко катаем - как лаваш. И, да, горячее поливаем растопленным маслом. Или смазываем, на крайний случай. И сыр - брынзы. В идеале сулугуни. Можно и творог просто.
2026-06-03 08:16:37
6
user1170360173691 :
зашла почитать комент. и знала что будут писать. хичины да тесто не так делается.но все равно очень аппетитно выглядит. Всем добра и Мира
2026-02-13 13:36:27
8
user5640989445265 :
хижины настоящие, без чеснока и без зелени. они должны быть очень тонкие на сковороде должны вздуться👌💯💯💯💯
2025-06-30 21:29:09
12
user586684249133 :
никогда в хичины кладут дрожжи. хичины замешивают на айране или же на кефире. тесто должно быть эластичное. чеснок никогда не добавляют а начинку из картофеля или творога. в мясную начинку по желанию можно добавить чеснок.
2026-02-19 21:26:45
7
userj6kjnmps9f :
Лично мне больше нравятся с мячом!!
2026-02-10 12:54:21
7
user8483052058266 :
все сделано неправильно
2026-06-02 11:04:38
6
Елена :
Я думала они делают их без дрожжей.😏😢
2025-08-20 12:29:36
7
Elena.74_Hlk :
Как вы ловко,защипляете лепёшки,вкусно и аппетитно получилось.👍
2026-02-05 20:31:20
6
userj6kjnmps9f :
Чеснок не добавляется и на дрожжах не замешивается тесто, увы!!! Откуда вы? Северный Кавказ большой!!!
2026-02-10 12:53:41
7
Анастасия :
Все доступно и понятно, спасибо большое за рецепт!!! 🌷👍
2022-02-12 07:44:26
5
user6047146418366 Елена :
Настоящие хичины делаются на воде . Молоко не добавляют в начинку.
2026-02-09 15:21:24
8
Кумыкова Светлана :
Это наше национальное блюдо. Молодец.Тесто я тоже делаю так.В начинку чеснок не нужно добавлять,а зелень на любителя.И молоко не нужно,после того как заправила начинку в тесто оставь на минутки три,легко раскатается хычин.
2026-02-09 14:15:26
13
To see more videos from user @anjuta_ox, please go to the Tikwm
homepage.
