Кривошеев кулинарит
Region: RU
Friday 11 February 2022 07:21:56 GMT
143388851
2428365
17592
1651796
Music
Download
Comments
Татьяна :
Чтобы приготовить настоящий советский гуляш, нужно НАСТОЯЩЕЕ МЯСО!
2026-08-29 09:40:11
54
user4279350627832 :
сначала мясо потом лук .садись 2
2026-07-06 12:17:27
667
Нина Литягина :
наверное, это телятина, говядина так быстро не свалится, муку в столовых жарили на сухой сковороде, только потом добавляют в гуляш.
2026-08-15 16:27:53
38
user9810277728693 :
Вот сколько смотрю видео как обжаривают мясо до золотистой корочки 10 мин, блин сколько бы в наше время не покупала мясо, оно просто накаченно водой что ли, оно просто тушится, а не жарится
2026-08-08 09:20:03
151
Зина Аликова :
А рецепт пюре, растолочь отварную картошку до пышности, добавить сливочное масло и кипячёное молоко. Всё размешать и подавать с гуляшом.
2026-08-16 17:54:31
22
Людмила Осипова :
У меня книга 1959г.там говорится :обжарить мясо на сковороде, обсыпать мукой и снова обжарить, затем мясо сложить в кастрюлю, слить сок со сковороды и поставить тушить. На сковороде обжарить лук, добавить томат - пюре, все это сложить в кастрюлю с мясом и тушить до готовности, добавить лавровый лист и перец горошком в конце.
2026-05-10 07:49:37
361
Luboff :
Зачем первый лук жарить, если говядина готовится полтора часа. Во что он превратится.
2026-06-25 16:36:32
320
Irina :
Золотое правило: если вы жарите иясо и лук ТО: мясо ВСЕГДА жарится первым в один слой на большом огне до небольшой корочки с двух сторон, так мясо не будет сухим и сохранится сочность...и только потом к мясу добавляем лук, иначе уже готовый лук будет вариться в жидкости мяса. Ну а кому не лень, то мука сначала обжаривается на сухой сковороде до золотистого цвета, и только потом добавляем в самом конце приготовления. ну а автору респект.)
2026-07-04 21:55:15
105
Анатолий. Сахалин. :
1.5 часа тушить😳??? и что там останется?
2026-08-16 06:19:31
12
Галина Кондратюк :
Умник,за 1,5 часа у тебя во первых лук превратится в пюре,что при этом потеряет все витамины.А во вторых мука начнёт пригорать.Не делайте так это не правильно! Сначало обжаривают мясо,затем тушат(если говядина)свинину,курицу долго тушить не надо.Лук обжаривают,затем добавляют томатную пасту и всё вместе обжаривают 5 минут.Потом разводят муку в тёплой воде и вводят потихоньку помешивая в готовое мясо.Можно так же добавить в гуляш не только лук,но и морковку.Морковь обжариваете вместе с луком.При этом конечно всё солим и приправы (по вкусу).
2026-07-02 09:29:23
63
Никитка :
Советский гуляш готовился без мяса !!! Потому что его не было 🤣😆😂
2026-06-26 22:59:22
25
АЛЬБИНА Малькова :
говядина не пахнет мясом, томатная паста- краситель с крахмалом , нынешные дети не знают что это такое ВКУСНОЕ ПЮРЕ с мясом
2026-06-26 10:19:47
54
Магомед Магомедов :
ПОМНЮ СОВЕТСКИЙ ГУЛЯШЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БЫЛ ИЛИ НАВЕРНОЕ Я ГОЛОДНЫЙ БЫЛ ,БУДУЧИ СТУДЕНТОМ ,ВСЕ ТОГДА БЫЛО ВКУСНЫМ ,ДАЖЕ ХЛЕБ , КИЛЬКОЙ 😂
2026-07-23 10:49:54
32
Гюльчатай :
Советский гуляш любит последовательность.Ни как не жарится лук первым.
2026-08-08 20:41:49
13
саид :
Это не Советское. Тогда было все натуральное. А тут я вижу масло пальмовое. Растительное тоже химия. Мясо может натуральное,может ГМО.
2026-06-27 14:06:35
10
яси :
в Советское время, подсолнечное масло было нерафинированное и поэтому использовался кулинарный жир
2026-06-26 12:29:28
32
С нами Бог! :
Люди, будьте добрее, каждый готовит как ему хочется. Это просто пример, ваша фантазия безгранична. Пойду готовить, автору спасибо🥰
2022-06-30 13:41:36
264
Олег Шубин :
рецепт хорош! рецептов много! автору респект!! каждый делает поразному!!
2022-04-24 17:58:01
67
Владимир 1972 :
сразу не правильно!!(
2026-06-25 17:03:31
33
msluvlet :
гуляшь:мясо жарить , в масле , потом под крышкой тушить на медленном огне , в это время , 4,5 ст. л муки на сковородке сухой , до темного цвета , помешивая вилочкой , когда мясо уже почти готово , побольше лука , томатной пасты пару ложек , тушить , потом моль , специя , залить водой мясо (ни как суп, меньше ),затем муку , перемешать , минут 3,4 потушить , как начнет густеть , выключить и оставить томится .. не благодарите 😁бывший муж научил
2026-06-28 07:22:53
73
Любовь :
Люди , будьте добрее ! Готовьте так , как вам нравится ! Ну не надо обсирать других.
2026-07-06 13:04:41
32
Лелик1918889158601 :
Муку обжаривали на сковороде до светло коричневого цвета, а потом мешали со всем остальным
2026-06-26 14:44:03
12
Галина Люлюкина :
Помню в детстве муку отдельно поджаривали на сухой сковороде и потом в гуляш.
2026-08-06 04:58:23
8
Иван :
первым идёт мясо но не лук
2026-08-09 13:48:27
24
To see more videos from user @krivosheev_kulinarit, please go to the Tikwm
homepage.
