Михалыч
Region: RU
Thursday 17 February 2022 12:36:42 GMT
186895
1566
64
397
Music
Download
Comments
Юра :
банка лопается если консервы делать из мороженного сырья , то есть вся рыба должна быть полностью разморожена, проверено
2026-11-14 01:56:14
4
mais.andr :
А вы знаете что после консервации в автоклаве или в другом приборе прожектор должны простоять не менее 2,5 месяцев потом их можно пробовать - это нужно для ферментации продуктов и приобретени ими вкуса консервов…. И это ГОСТовская позиция…..
2026-11-14 15:35:53
1
👋 :
Не рискуйте,купите лучше в магазине...
2026-11-14 13:09:32
1
Александр :
скорее всего в банке была микротрещина, делаю в таком же автоклаве и никаких проблем.
2026-11-13 18:47:56
4
kiberben :
один лист очень много рыба будет горчить
2026-11-12 03:03:06
3
художник :
нагревать надо постепенн о чтоб внутри успевало прогрется крышку туго ни затягивать а только слегка чтоб через крышку выходил горячий воздух иначе вывернит прокладку и при остывании крышка ниприсасëтся
2026-11-13 22:03:57
2
007 :
банки лопаются только от дефекта самой банки. замороженное сырьё роли не играет, а лишнюю жидкость выдавит через крышку. если, конечно, вы не положите целую банку крупы при приготовлении каши, к примеру
2026-11-14 13:01:26
1
user1919622576511 :
Мы делаем обычные крышки не винтовые. Банки не новые .Автоклав белорусский водяной и никаких проблем.
2026-11-12 19:52:37
1
dyneu5geqi18 :
дело в банках, делаю только на пару, бу банки лопаются значительно чаще чем новые, и по технологии надо быстро нагревать и быстро охлаждать ( в домашних условиях) охлаждать не получиться, и кто захочет поспорить почитайте "Технология рыбоконсерного производства"
2026-11-12 17:11:01
1
Александр Мосный :
сколько по времени держали рыбу?
2026-11-14 18:04:19
0
Николай :
банка лопается если перетянул крышку
2026-08-21 17:03:19
1
ekoprimovnagmailcom :
скорее всего банка была не новая, или на ней была микротрещина, вот и лопнула, я для автоклавировования беру только новые банки, всё таки под давление
2023-05-05 09:48:12
10
желтый :
скумбрия самая вкусная консерва,и из Линя
2025-05-23 15:16:42
2
Игорь Рощупкин :
так результат когда узнаем?и с чем
2022-02-21 19:06:13
0
Alex22233311 :
банка лопнула от быстрого нагрева. нужно вообще на минималках нагревать до кипения
2022-09-11 18:54:52
8
mallinadze :
рыба на пару будет с костями, на воде кости мягкие. проверено
2024-09-24 05:49:50
2
ИРИНА :
У нас почему- то крышки под ключ,срывает. Купили специальные зажимы на такие крышки,банки рвёт.Т.ч. пользуемся только винтовыми Белорусскими.
2026-11-13 13:05:41
0
Olga Sokolova :
можно и в кастрюле как всегда стерилизовать
2026-11-14 16:35:17
0
bizzyd666 :
скорее всего вся беда в крышках. делал эксперимент. закручивал старые крышки и новые. на старых -1 банка
2023-05-04 10:34:30
1
user2052210296980андрей :
Возможно микротрещина была. Автоклав не причём. Сам пользуюсь паровым[Лайк]
2026-11-12 21:57:33
1
АВиА :
Отвариваю головы и заливаю в баночки бульон для заполнения пустот между кусками. Классно получается.
2026-11-14 18:44:38
0
ОлегН 💪 :
😂
2026-02-19 08:52:22
0
Наталья Дорофеева :
👍
2026-03-04 08:55:41
0
наталья :
😂
2025-11-16 04:47:41
0
Елена :
😂😂😂
2024-12-17 10:59:37
0
To see more videos from user @mihalych_samogonschik, please go to the Tikwm
homepage.
