Галина Долгова :
Ой,девчонки,какие вы забавные,каждая хочет,что бы ее рецепт был круче.А я вот сейчас ухаживаю за бабушкой,ей 95 год идёт,она такая капризная,мне так эти блины надоели,а она их любит и любит,чтобы свеженьких были.Так вот кто бы пришел,хоть в неделю раз напек хоть с одним,хоть 5 яиц добавил.
У нас весной когда то было много яиц,спроса на них небыло,так вот мне в ТТ,попался один рецепт из 10яиц.Яйца бьешь в миску добавляет все ингредиенты и муку до густоты сметаны,а потом добавляет теплой воды до той консистенции, который пекут блины.Я понимаю,что сейчас крутые хозяйки закидают меня палками,но хочу сказать неплохие блины получились,никакой не омлет,а блины жёлтого цвета.А вообще лет 20назад мы ездили к тете,вот там я покушала первый раз блины,которые никогда не ела ни до,ни после.Она отваривала картофель,сливала с него воду,оставляла в этом отваре 1-2 картофелины,разминала ее и добавляла дрожжей,ставила опару.Пекла в русской печи.Обалденные блины,с легкой кислинкой.Единственное толстоватый они получаются.Пробовала делать на газовой плите,у меня такие не получились.Всем мира и добра!
2026-06-07 06:41:12