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Thursday 21 July 2022 19:30:02 GMT
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SALAME DI CIOCCOLATO ANNI ’80 Un dolce senza cottura e senza uova molto semplice da realizzare, che piacerà di sicuro a tutti! INGREDIENTI per 2 salami 500 g di biscotti secchi 150 g di zucchero 50g di cacao amaro 200 ml di latte 150g di burro 100g di granella di nocciole (opzionale) PROCEDIMENTO: Iniziamo preparando la glassa: in una ciotola mescoliamo lo zucchero con il cacao amaro, mescolando fino ad amalgamare bene gli ingredienti e mettiamo da parte. In un pentolino, facciamo sciogliere il burro con il latte. Una volta che il burro sarà completamente fuso, versiamolo sul mix di zucchero e cacao e mescoliamo. A parte spezzettiamo grossolanamente i biscotti e versiamo la glassa al cioccolato sopra di essi, aggiungendo anche le nocciole. Mescoliamo e schiacciamo il tutto con una spatola per distribuire bene gli ingredienti. Prendiamo un foglio di carta forno e versiamo una parte del composto, dandogli la forma di un salame. Arrotoliamo bene la carta intorno al salame e chiudiamo le estremità come una caramella. Ripetiamo il procedimento per gli altri salami e mettiamo tutto in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso il tempo, tiriamo fuori i salami e cospargiamoli con zucchero a velo prima di tagliarli a fette. Il salame di cioccolata va conservato in frigorifero e rimane ottimo per diversi giorni. Avvolgiamolo nella pellicola trasparente o nella carta forno per evitare che assorba umidità. 

#salamedicioccolato #senzauova #dolcicioccolato #fattoincasadabenedetta #benedettarossi #ricetta #ricettafacile
SALAME DI CIOCCOLATO ANNI ’80 Un dolce senza cottura e senza uova molto semplice da realizzare, che piacerà di sicuro a tutti! INGREDIENTI per 2 salami 500 g di biscotti secchi 150 g di zucchero 50g di cacao amaro 200 ml di latte 150g di burro 100g di granella di nocciole (opzionale) PROCEDIMENTO: Iniziamo preparando la glassa: in una ciotola mescoliamo lo zucchero con il cacao amaro, mescolando fino ad amalgamare bene gli ingredienti e mettiamo da parte. In un pentolino, facciamo sciogliere il burro con il latte. Una volta che il burro sarà completamente fuso, versiamolo sul mix di zucchero e cacao e mescoliamo. A parte spezzettiamo grossolanamente i biscotti e versiamo la glassa al cioccolato sopra di essi, aggiungendo anche le nocciole. Mescoliamo e schiacciamo il tutto con una spatola per distribuire bene gli ingredienti. Prendiamo un foglio di carta forno e versiamo una parte del composto, dandogli la forma di un salame. Arrotoliamo bene la carta intorno al salame e chiudiamo le estremità come una caramella. Ripetiamo il procedimento per gli altri salami e mettiamo tutto in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso il tempo, tiriamo fuori i salami e cospargiamoli con zucchero a velo prima di tagliarli a fette. Il salame di cioccolata va conservato in frigorifero e rimane ottimo per diversi giorni. Avvolgiamolo nella pellicola trasparente o nella carta forno per evitare che assorba umidità. 

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