@aeronsito_ff: #CapCut

aaeronsito_ff
aaeronsito_ff
Open In TikTok:
Region: MX
Monday 08 August 2022 02:28:29 GMT
172
17
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @aeronsito_ff, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

🤩🤩✨ سر الكبه المشوية على طريقة الجدات، من أطيب الوصفات الشامية مع صديقي الغالي الشيف  @culinary.ambassador لعجينة الكبة برغل ناعم 800 جم لحم هبرة 500 جم حبة بصل وسط ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة فليفلة يابسة (اختياري) 2 كوب مويه بارده (حوالي 500 مل) للحشوة شحمة بطن الخاروف 500 جم ليه 100 جم (اختياري) لحم مفروم 400 جم حبة بصل مقطعة مكعبات حبة فلفل حار أخضر صغيرة (اختياري) 2 ملعقة كبيرة دبس فلفل 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 100 جم جوز مجروش 70 جم رمان مجفف أو طازج ملعقة كبيرة فلفل أحمر ناشف سوري ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة الإرشادات زمان كانوا يسوونها بالجرن، وكان يبيلها جهد كبير لكن الحين الزمن تغيّر وصار فيه ماكينات مخصصة لكل شيء، لكن أنا حبيت أعيّشكم التجربة القديمة، وسويتها مثل زمان أنصحكم تستخدمون مفرمة اللحم أو محضرة الطعام لأنها متعبة بالجرن وتاخذ وقت نغمس البرغل بالمويه الباردة لمدة 20 دقيقة، وبعدها نصفيه اللحم المفروم يكون مطبوخ من قبل مع بصل وفلفل حار (اختياري) ومبرد، عشان لما نخلطهم ما تسيح الشحمة في الجرن، نحط اللحم، البرغل، والبصل ونصلي على النبي ونملح ونفلفل و ندقهم بشكل جيد مع إضافة المويه بكل مرحلة  ونستمر بالدق لين تصير العجينة ناعمة ومتماسكة بعدها نحطها بصينية وندعكها باليد مع بخ شوي من المويه (ملاحظة: كمية المويه تعتمد على نوع البرغل) نجهز الحشوة بخلط المكونات مع بعض ونخلطهم جيدا. نكوّر العجينة ونحط عليها نايلون ونفردها بالشوبك، بعدين نحشيها ونقفلها، بعدها نستخدم كوب بحجم مناسب للتشكيل. ممكن نسويها باليد، لكن أنا حبيت أعطيكم الطريقة الأسهل. نكرر هالعملية للباقي وندخلها الشواية كل ناحية تاخذ حوالي 7 دقائق على نار متوازنة وممكن نفرزها في الفريزر لمدة شهر ونشويها بأي وقت بالعافية عليكم يا حبايبي ❤️ #كبه#كبه_برغل #وصفات #tiktokcookbook #foru#Foodie
🤩🤩✨ سر الكبه المشوية على طريقة الجدات، من أطيب الوصفات الشامية مع صديقي الغالي الشيف @culinary.ambassador لعجينة الكبة برغل ناعم 800 جم لحم هبرة 500 جم حبة بصل وسط ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة فليفلة يابسة (اختياري) 2 كوب مويه بارده (حوالي 500 مل) للحشوة شحمة بطن الخاروف 500 جم ليه 100 جم (اختياري) لحم مفروم 400 جم حبة بصل مقطعة مكعبات حبة فلفل حار أخضر صغيرة (اختياري) 2 ملعقة كبيرة دبس فلفل 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 100 جم جوز مجروش 70 جم رمان مجفف أو طازج ملعقة كبيرة فلفل أحمر ناشف سوري ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة الإرشادات زمان كانوا يسوونها بالجرن، وكان يبيلها جهد كبير لكن الحين الزمن تغيّر وصار فيه ماكينات مخصصة لكل شيء، لكن أنا حبيت أعيّشكم التجربة القديمة، وسويتها مثل زمان أنصحكم تستخدمون مفرمة اللحم أو محضرة الطعام لأنها متعبة بالجرن وتاخذ وقت نغمس البرغل بالمويه الباردة لمدة 20 دقيقة، وبعدها نصفيه اللحم المفروم يكون مطبوخ من قبل مع بصل وفلفل حار (اختياري) ومبرد، عشان لما نخلطهم ما تسيح الشحمة في الجرن، نحط اللحم، البرغل، والبصل ونصلي على النبي ونملح ونفلفل و ندقهم بشكل جيد مع إضافة المويه بكل مرحلة  ونستمر بالدق لين تصير العجينة ناعمة ومتماسكة بعدها نحطها بصينية وندعكها باليد مع بخ شوي من المويه (ملاحظة: كمية المويه تعتمد على نوع البرغل) نجهز الحشوة بخلط المكونات مع بعض ونخلطهم جيدا. نكوّر العجينة ونحط عليها نايلون ونفردها بالشوبك، بعدين نحشيها ونقفلها، بعدها نستخدم كوب بحجم مناسب للتشكيل. ممكن نسويها باليد، لكن أنا حبيت أعطيكم الطريقة الأسهل. نكرر هالعملية للباقي وندخلها الشواية كل ناحية تاخذ حوالي 7 دقائق على نار متوازنة وممكن نفرزها في الفريزر لمدة شهر ونشويها بأي وقت بالعافية عليكم يا حبايبي ❤️ #كبه#كبه_برغل #وصفات #tiktokcookbook #foru#Foodie

About