@nataliapenchas: Mandarinas en almibar ✔️1 kilo de mandarinas peladas ✔️500 ml de agua ✔️700 g de azúcar ✔️Cáscara de limón y de mandarina ✔️Jugo de 1/2 limón Colocar las mandarinas en gajos en agua por 20 minutos, frotarlas suavemente para retirar los pelitos, (el hollejo ) y reservar. En una olla colocar el agua, el azúcar y la cáscara de limón junto a la cáscara de mandarina vas a cocinanarlo hasta que este bien espesa a mi me llevo 20 min. Colocar los gajos de mandarina y cocinar a fuego bajo 10 min. Agregar el jugo de limón. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco y volver a cocinar 10 minutos más. Es muy delicada la mandarina por eso las dos cocciones Si vas a envasar asegurarte que sea en un franco limpio con tapa. Si vas a envasar, tiene que estar bien caliente. Vas a llevar los frascos cerrardos a hervir en agua por 5 min para que sea segura la conserva. Dura dos años envasado en un lugar fresco y oscuro. Gracias a @consultoriaenconservas por ayudarme con la conservación de esta receta son lo más ❤️❤️🙏 #mandarinas #mandarinasenalmibar #almibar