@flaviamaskavo: RECEITA: 65g claras (cerca de 2 unidades de ovos) 130g de açúcar refinado Forno: Convecção com turbina: 130 °C por 25 minutos Tradicional de cozinha: 170 °C por 35 minutos (manter a porta entreaberta com ajuda de uma colher de pau) Antes de desligar o forno e retirar os suspiros, pegue um e prove, ele precisa: 1- desgrudar do papel 2- estar crocante por fora 3- macio por dentro, mas não molengo. Quanto mais tempo você deixar no forno mais ele vai secando e ficando menos macio dentro. Avalie antes de tirar do forno na mordida. Aproveite ❤️