@hippiearttt: A Clitoria Ternatea é da família do feijão e da ervilha, é originária de regiões da Ásia Tropical. Na alimentação ayurveda, onde são destacadas suas qualidades medicinais, incluindo propriedades de aumento de memória, anti estresse, antidepressivo, tranquilizante e sedativo. Na cozinha, ela não fica atrás na versatilidade e benefícios. São muito utilizadas na preparação de comidas azuis diversas, como refrescos, chás, sopas, sorvetes.. Quem dá essa coloração nos alimentos é a presença das antocianinas, pigmentos responsáveis pelas cores atrativas e brilhantes de frutas, flores e folhas que variam do vermelho vivo ao violeta e azul. Além de promover a cor, são ótimas aliadas na prevenção da degeneração das células, ou seja, possuem atividade antioxidante. Rica em fitoquímicos, a infusão das flores é hepatoprotetora, ou seja, excelente para proteger o fígado. Os neotrópicos, também chamados de drogas inteligentes, estão presentes na planta. Eles são potencializadores da memória e inteligência e muito utilizados como medicamentos que melhoram as funções mentais, como cognição, motivação, atenção e concentração. 🧚🏻‍♀️