@carlo_gaiano: Adoro il gateau di patate e poiché lo faccio spesso, cerco sempre di variare qualcosa, oggi infatti ho provato a farlo con lo strutto e la salsiccia secca, facciamolo insieme! INGREDIENTI PER 8 PERSONE teglia 20x40 cm alta 7 cm. 2 kg di patate 450 g di provola o scamorza affumicata 200 g di prosciutto cotto 150 g di salsiccia secca o salame Napoli 70 g di burro 80 g di strutto 4 uova 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di pecorino romano Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Pangrattato q.b. 1 cucchiaio di strutto per ungere #carlogaiano #ricette #cucina #italiancuisine #videoricetta #foodvideo #foodreels #receita #cucinaitaliana #buonappetito #mangiare #cibo #atavola #cucinando #ricettadelgiorno #foodbloggerit #foodbloggeritaliani #gateau #foodnapoli