@scuderi_alessandro: Oggi focaccia alla curcuma 💛 per la biga 1 kg di farina tipo 1 300w, acqua fredda 600gr e 10gr lievito fresco. Per il rinfresco acqua temperatura ambiente 100gr, olio evo 50gr, lievito 10gr, curcuma 20gr, malto o miele 10gr, semi misti 100gr. Per la salamoia fai metà olio metà acqua e un pizzico di sale. Le palline da 300gr da far riposare 1 ora prima della stesura. Cuocere a 250 gradi per 10 minuti. #alessandroscuderi
Alessandro Scuderi
Region: IT
Tuesday 20 September 2022 11:32:04 GMT
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Comments
Laura Curra :
Top
2022-09-26 15:41:31
1
Dan :
Top 🔝🤙
2022-09-20 18:21:01
1
Zaccaria :
Sono a scuola e mi fai morire di fame
2022-09-20 11:38:20
4
Daniela Rinaldi :
SPETTACOLO SUBLIME TOP 🥰
2022-09-20 11:47:57
4
TobiTo :
sembrano troppo buone
2022-09-29 11:00:36
1
Le Ricette Di Greg :
Spettacolare! 🥰
2022-09-21 07:01:45
1
- :
Meravigliosa🥰
2022-09-21 08:47:06
1
Tiziana Didiovitali :
la prossima volta che vengo bel tuo locale prendo questa focaccia 🥰
2022-09-23 13:39:02
1
bhoooooo :
6 nr uno
2022-09-20 18:53:41
1
Paola Malizia :
solo io guardo il video per vedere lui.....😁
2022-09-20 11:53:47
1
luca fois :
sei fantastico. topppppp
2022-09-20 11:38:58
1
PeterPan :
io che sono a dieta 😅
2022-09-20 13:59:27
1
Booh :
ook
2022-09-23 21:40:39
1
blakfog88 :
anche io che mi metto a guardare sti video a questa ora mannaggia a me 😁😁
2022-09-22 09:46:17
1
B :
Dove ti trovi ?
2022-09-20 18:56:48
1
_FENA_💫🕷️ :
No ti prego non farmi venire fame daiii😩😩
2022-11-15 14:52:44
1
Giovanni B :
sembra tutto dannatamente facile. non lo è affatto
2022-09-20 13:37:24
1
The Queen 👑👠 :
spettacolo
2022-10-02 21:26:54
1
GS :
Mi hai fatto venire voglia, ma per farla ora come ora ci vogliono 15€ per quegli ingredienti 😆
2022-09-22 11:22:11
1
Bellocc :
Ma focaccia e pane si possono fare solo con la macchina?
2022-12-15 23:35:22
0
Umberto :
Non so se hai già fatto un video, potresti spiegare come fai la biga? Grazie mille
2022-11-24 21:23:19
0
Michele Brandi :
lavorerei gratis per te solo per imparare😅
2022-11-14 13:05:38
0
marzioso :
È ancora vera la cosa che la curcuma senza pepe non si “attiva”? (O meglio, non assimiliamo le “cose buone”)
2022-11-04 23:53:31
0
David Carlettini :
😁top
2022-11-30 14:52:03
0
Marcello Manzi :
fantastico
2022-09-23 17:26:30
1
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