Atum 🐟 ✅O atum é um dos alimentos mais populares que vêm do mar. A maior parte dos atuns pescados é industrializada e vendida em latas. ✅A maioria das espécies de atum mede cerca de 90 centímetros de comprimento. O atum-azul pode atingir 4 metros de comprimento e pesar até 800 quilos. ✅A carne do atum é vermelha escura, ao contrário da maioria dos peixes. A explicação está na forma como os músculos do atum consomem energia(aeróbica). Nessa forma o oxigênio do ar passa para o seu sangue, que é levado para os músculos deixando-os com essa tonalidade avermelhada #chefkassyo #chefkassyociriaco #atum #oishi #filetando #filedeatum #sushi #sushiatum #sashimi #niguiri - @chefkassyociriaco