Resep roti manis bisa pakai resep andalan kalian ya. Hasil :12 pcs Ring stainless 7x7x3 Bahan A 300 gr terigu protein tinggi 60 gr gula pasir 4 gr ragi instan 15 gr susu bubuk 2 kuning telur 70 gr susu cair -/+ 80 gr air dingin (dr chiller / boleh campur es batu) Bahan B 40 gr butter/ margarin 4 gr garam Olesan roti: 1 kuning telur + 20 gr susu cair Aduk rata & saring Cara membuat: 🥖Uleni bahan A sampai 3/4 kalis 🥖Masukkan bahan B uleni sampai elastis. Test windowpane. Potong timbang @45gr , bulatkan, istirahatkan 45 menit 🥖gilas ( buang udara), bulatkan lagi Letakkan dlm loyang ** lihat video. beri ring kotak 🥖 fermentasi dlm oven MITO Royale (fitur fermentasi ) -/+60 mnt / sampai mengembang , oles susu cair+kutel. 🥖Panggang dgn oven Royale yg sudah dipanaskan sebelumnya , suhu api atas 150 api bawah 160 derajat celcius = 13-15 menit 🥖Angkat dari oven , oles roti butter/Margarine saat masih panas. ✅Mixer MITO MX-700 🔹Kapasitas 7 Liter 🔹Metal Gear standar eropa 🔹Stainless Steel Bowl with Handle 🔹6 Kecepatan ✅ MITO OVEN ROYAL 65 Liter @MITO Electronic • BIG convection Oven • Dilengkapi dengan 4 elemen panas • Body Full Stainless • Double Temperature • Fitur Fermentasi & rotiserie • Kipas super besar (BIG CONVENTION) • Timer 60 menit dan bell ring & lampu AKSESORIS: 3 loyang / tray panggang (enamel bake pan) Double Rak Panggang (wire track) &Tray handle Crumb Tray Rotisserie Fork untuk memanggang ayam utuh Garansi resmi Mito : 1 tahun Daya 900 WATT untuk 1 pemanas, Daya 1.800 WATT untuk 2 pemanas - @ayoewidya