@janynacozinha: Desde 1990 me enfiando em situações de estresse, me perguntando como foi que eu fui parar ali e percebendo que fui eu mesma quem me coloquei naquela situação! 😅😅🤨🤨🤨 Ingredientes: 1kg de paleta bovina cortada em cubos grandes 1 garrafa de vinho tinto seco 600g de batatas-bolinha descascadas 2 cenouras cortadas em rodelas grossas 18 mini cebolas descascadas (fritei elas em um pouquinho de manteiga pra ficarem “torradinhas”) 250g de champignons fatiados 1 cebola cortada grosseiramente 6 dentes de alho triturados/amassados 1 sachê de molho de tomate Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, tomilho fresco, Chimichurri, folhas de louro. **Esses temperos foram acrescentados na marinada da carne com o vinho tinto seco (uns 500-600ml do vinho, pelo menos 1h marinando), e depois a marinada foi acrescentada à panela de pressão c/ o restante do vinho pra cozinhar a carne. Obs.1: cozinhei a carne durante 35 min na pressão, abri a panela, acrescentei as batatas, cenouras e mini cebolas tostadas, levei à pressão por +10min. Obs.2: ao final da preparação acrescente 1🥄 de sopa de amido de milho dissolvido em 3🥄 de sopa de água e cozinhe uns 5min pra espessar seu molho, ficará muito+ bonito 😍 #receita #comida #receitas #culinaria #culinária #jantar

Jany na Cozinha

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Sunday 06 November 2022 15:52:10 GMT