Українські Пампушки Духмяні, рум'яні та з часником і зеленню - вони будуть дражнити вас і усю родину, поки ви їх не з’їсте 😂 А ось і рецепт: 150г молока 150г води 24 г свіжих дріжджів ( 8 якщо сухі) 70г цукру 100г борошна ______ 1 яйце 400-420г борошна 5г солі 40 г олії або теплого вершкового масла 👉зелень, часник 1 жовток на помазку! Олія для рук та форми 👉Змішуємо воду і молоко і трохи підігріваємо - ❗️ але дуже важливо, щоб температура була не вище 38 градусів, додаємо цукор, дріжджі і частину борошна, перемішуємо і даємо підійти хвилин 20, накривши рушником. Часто я ставлю просто у вимкнену теплу духовку - тісто має підходити в теплому місці. 👉далі додаю яйце та іншу частину борошна, вимішую тісто і даю йому підійти ( знову в теплому місці) 👉у тісто вмішую рослинну олію, ділю тісто на шматочки приблизно по 60г, формую з них кульки і кладу в змащену також олією форму і знову ставлю підійти в тепле місце - це хвилин 30-45. 👉жовток трохи розбавляю водою, додаю дрібку цукру і добре змащую верх пампушки, що підійшли 👉випікаю 25-30 хвилин при температурі 185 градусів до рум'яності ! 👉одразу гарячими змащую нарізаною зеленою з часником, олією, дрібкою солі і ложкою води Даю остигнути і потім вже куштуємо! Ви ж також їх обожнюєте? 😉 Смачного любі 💙💛 З вас лайк #пампушки #Home #homecooking #випічка #украіна #ukraine - @yaroslavskyi.vova