Antwort auf @Khaled🫀 | Was ich nach dem Training Esse - Chicken Shawarma Teller | Wer kann die Kalorien erraten? 😌 Eine Portion, also der Shawarma Wrap, die Pommes und der Joghurt haben laut meinen Berechnungen: - 511 Kalorien, 42g Eiweiss, 52g Carbs und 14g Fett Zutaten für 3 Teller (Shawarma + Pommes): Hähnchen Marinade: - 400g Hähnchenbrustfilet - 4 EL Natur Joghurt (3.5% Fett) - Schuss Gurkenwasser - 1.5 TL Kümmel, 1 TL Paprikapulver, 1.5 TL Salz, 1 TL Schwarzen Pfeffer, 1/2 TL Zimt - 1 EL Olivenöl Pommes: - 450g Mehlig Kochende Kartoffeln - Paprika Pulver, Salz Sosse: - 4 EL Joghurt - 1 Knoblauchzehe Brot: Libanesisches Wrap (Vollkorn) aus dem Supermarkt Zubereitung: 1. Für die Marinade, Joghurt, Olivenöl und Gewürze in einer Schüssel gut vermischen. Hähnchenbrustfillet in Streifen schneiden und mit der Marinade in der Schüssel vermischen. Die Schüssel anschliessend abdecken und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Anschliessend in einer beschichteten Pfanne mit 1-2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Durch die Marinade entsteht zunächst viel Flüssigkeit, welche aber mit der Zeit verkocht und das Hähnchen bekommt danach eine schöne Geschmacksintensive Kruste. 2. Die Kartoffeln waschen, in Streifen schneiden und mit Salz und Paprika-edelsüß vermischen und im Airfryer bei 200 Grad für 25 Minuten backen. 3. Für die Sosse: Joghurt mit Knoblauch vermischen. 4. Brot mit dem Joghurt, ca. 100g vom dem Hähnchenfleisch, Gewürzgurken und ein Paar Pommes belegen, rollen und am besten anschliessend noch toasten - @canderkoch