@alidagotta: #AlidaSuperFood questa è la ricetta della mia amica indiana Amandip che la curcuma la sa usare benissimo! Lei la chiama Turmeric Pickle farla è semplice: per la marinata mescolate questi ingredienti su fuoco basso e poi fare raffreddare: 110 gr zucchero di canna 120 gr mirin 10 gr sale 120 acqua Versate tutto su 250 gr di curcuma fresca e 250 gr di zenzero fresco, affettati finemente. Il sapore è fantastico e io l'avevo provata proprio da lei! #superfood #turmeric #pickle #curcuma #ricetta #food #fermentation #conserva

alidagotta

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Thursday 01 December 2022 14:27:04 GMT