Butter Tofu |🇩🇪&🇬🇧 Recipe👇 In a bowl, add -2 blocks tofu -1 tbsp vegetable oil -2 tbsp vegan yogurt -2 tbsp corn starch -1 tsp minced ginger -1 tsp minced garlic Seasoning: -1 tsp garam masala -1 tsp turmeric -1 tsp ground cumin -chili powder (optional) -salt to taste Combine and bake at 400F/200C for 20 mins. In the meantime heat -2 tbsp butter -1 tbsp vegetable oil add -1 onion (diced) -1 tsp minced ginger -1 tsp minced garlic And sauté until soft. Add Seasoning: -1 tsp ground cumin -1 tsp garam masala -1 tsp ground coriander -1tsp sugar -salt to taste And -1 tbsp tomato paste Cook for 2-3 mins and then add -1 can crushed canned tomatoes -handful cashews (soaked in hot water for 1 h) -1/3 cup vegan cream or coconut cream Blend until smooth and then add the tofu. Cook for 5 mins. Taste and adjust seasoning if necessary. Garnish with coriander and serve with rice and fresh naan. Butter Tofu -2 Blöcke Tofu -1 EL Pflanzenöl -2 EL veganer Joghurt -2 EL Maisstärke -1 TL gehackter Ingwer -1 TL gehackter Knoblauch Würze: -1 TL garam masala -1 TL Kurkuma -1 TL gemahlener Kreuzkümmel - Chilipulver (optional) - Salz nach Geschmack In eine Schüssel geben, vermengen und bei 200C für 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit -2 EL Butter -1 EL Pflanzenöl In einer Pfanne erhitzen. -1 Zwiebel (gewürfelt) -1 TL gehackter Ingwer -1 TL gehackter Knoblauch Dazugeben und sautieren. Dann -1 EL Tomatenmark und gewürze hinzufügen: -1 TL gemahlener Kreuzkümmel -1 TL garam masala -1 TL gemahlener Koriander -1 TL zucker - Salz nach Geschmack 2-3 Minuten kochen und dann -1 dose Tomaten -Handvoll Cashewnüsse (1 Stunde in heißem Wasser eingeweicht) - 1/3 Tasse vegane Sahne oder Kokosmilch Hinzugeben und pürieren. dann den Tofu dazugeben und 5 min kochen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Mit Koriander garnieren und mit Reis und frischem Naan servieren. #vegan #veganrecipes #veganfood #vegano #vegantiktok #veganrecipe #buttertofu #vegana #butterchicken #veganfoodshare #chickenmakhani #veganrecipevideos #butterchickenrecipe #veganrecipeideas #veganbutterchicken #veganesessen #veganer #veganesrezept #veganes #vegetarisch #vegetarischerezepte #vegetarischessen #vegetarian #vegetariano #vegetariana #vegetarianrecipe - @dr.vegan