@stefano_zarrella: Spekulatius-Vanille-Kipferl-Cheesecake! Dieser Kuchen ist wirklich zu lecker, um wahr zu sein. 😍🤩 Und, ob ihrs glaubt oder nicht, er geht ganz einfach 😍 Zutaten für den Boden: 200g Spekulatius Kekse 100g leichte Butter 800g Frischkäse 6g gesunder Zuckerersatz/ ersetzt 100g Zucker 2 Tl Vanille Extrakt 6 Blatt Agar Agar 60ml Milch Für die Vanillekipferl: 190g weiche Butter 6g gesunder Zuckerersatz Geschmack Vanille/ ersetzt 100g Zucker 30 g gemahlene Haselnüsse 70 g gemahlene Mandeln 275g Mehl Puderzucker Für den Kuchenboden mischt ihr Spekulatiuskekse, die ihr vorher zerbröselt habt, mit der geschmolzenen Butter, bis sie eine klebrige Masse ergeben. Diese drückt ihr dann in der Kuchenform auf den Boden. Jetzt für 10 min ins Gefrierfach☺️ Anschließend vermischt ihr den Frischkäse, gesunder Zuckerersatz , Zimt, Vanille Extrakt und mixt es zu einer einheitlichen Creme. 🫶 dann fügt ihr die Milch mit Agar Agar hinzu und vermischt alles noch einmal. Diese Creme könnt ihr dann auf dem Kuchenteig verteilen. Jetzt kommt das ganze in den Kühlschrank. Wenn die Creme etwas ausgehärtet ist, müsst ihr nur noch die Vanillekipferl schön darauf verteilen ( Rezept findet ihr oben und die Zubereitung in meinem Feed) Und jetzt könnt ihr den Kuchen auch schon essen. 😍👌🏽 Viel Spaß beim nachmachen 😍

Stefanozarrella

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Monday 12 December 2022 21:23:01 GMT