@bioitaliasrl: GHIRLANDA DI PAN BRIOCHE🍞🎄 Ingredienti👇🏼 👉🏼Farina 0 500gr 👉🏼Burro 100gr 👉🏼Zucchero 20gr 👉🏼Lievito di birra fresco 15 gr 👉🏼Tuorli d’uovo 2 👉🏼1 uovo intero + 1 tuorlo d’uovo per spennellare la superficie 👉🏼Latte 100 gr 👉🏼Sale 10 gr 👉🏼Pesto di pomodoro Bioitalia 1 vasetto (180 gr) Procedimento👇🏼 1. In una ciotola raccogliere la farina, il sale e il lievito, sciolto in 50 grammi di latte tiepido, due tuorli d’uovo e un uovo intero. 2. Impastare unendo il resto del latte, finché la pasta non diventa omogenea. 3. Unire il burro e continuare ad impastare, la pasta deve diventare liscia ed elastica. Lasciarla riposare finché non raddoppia di volume, almeno un’ora. 4. Trascorso il tempo di lievitazione, prendere l’impasto e stenderlo con l’aiuto di un mattarello fino a formare un grande rettangolo. 5. Spalmare la superficie con il pesto di pomodoro. 6. Arrotolare il rettangolo dal lato più lungo fino a formare un salsicciotto. 7. Tagliare il salsicciotto per il senso della lunghezza con un coltello a lama affilata, avendo cura di lasciarne una piccola parte non tagliata. 8. Ruotare i due lembi del salsicciotto in maniera tale che i tagli siano rivolti verso l’alto. Accavallare i due lembi del salsicciotto uno sull’altro fino a ottenere una sorta di intreccio. 9. Trasferire la “treccia” su una placca del forno formando una sorta di ciambella. 10. Spennellare la superficie con il tuorlo d’uovo rimasto. 11. Per mantenere netto il buco centrale della ghirlanda mettere un coppapasta in acciaio. Lasciare lievitare la ghirlanda così formata per 1 ora. Trascorso il tempo di lievitazione, infornare a 180 gradi per circa 45 minuti. È un bellissimo centrotavola oltre che un goloso aperitivo da condividere insieme. La proverete? ✅ Salva la ricetta e facci sapere com’è venuta! . #bioitalia #ghirlandadinatale #panbriochesalato #panbriochedinatale #ricettedinatale #christmasrecipes #ricettefacili #cosebuonedamangiare #pestoalpomodoro #biologico

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Wednesday 14 December 2022 12:39:54 GMT