@delishkitchen: 「濃厚ガトーショコラ」 #ガトーショコラ #チョコ #クリスマス #クリスマスケーキ #tiktokレシピ #料理動画 　#デリッシュキッチン YouTubeも見に来てね👀プロフィールから飛べるよ👍 ■材料 (9×18.5×6.5cmパウンド型1台分) ・ブラックチョコレート　200g ・卵　4個 ・無塩バター　150g ■手順 (1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンは190℃に予熱する。 (2)ボウルに卵を入れ、黄身と白身がしっかり混ざり合い、均一になるまでよく混ぜてこす。 (3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えて湯煎で溶かす。(湯煎はひとまわり大きな鍋にお湯(湯温は50〜60℃、人肌よりも温かい程度熱した湯)を入れて耐熱性のボウルの底をあて、間接的に熱を通しましょう。ボウルにお湯が入らないように注意しましょう。) (4)3の耐熱容器を湯煎からはずさずに卵を少しずつ加え都度混ぜる(生地)。(生地全体が滑らかになるまで都度しっかり混ぜましょう。) (5)生地を型に流し込み、5cm程度の高さから2、3度落として空気を抜く。190℃に予熱したオーブンで20分焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で4時間程度冷やす。 詳しくはDELISH KITCHENアプリで「濃厚ガトーショコラ」と検索🔍

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Friday 16 December 2022 11:03:16 GMT