@neapolska: Nikt o to nie prosił, każdy potrzebował 😁 Pizza w 5 godzin z piekarnika (z wyrabianiem) 😉 Pizza last minute przed Sylwestrem? Bez kamienia, łopaty, narzędzi profesjonalnych, mąki włoskiej i w 5 godzin? Jak zrobić pizzę w domu w piekarniku? Zapraszam 😉 Zamiast łopaty - karton. Zamiast mąki 00 - puszysta Lubella. Zamiast kamienia , rozgrzana przez 50 minut blacha. Nie potrzeba wcale wiele, żeby przygotować pizzę w domu 😉 Przepis: Wymieszaj w wodzie drożdże i garść mąki. Dodaj sól. Dodaj resztę mąki w porcjach ciągle mieszając ciasto. Na koniec dodaj oliwę i wyrób ciasto. Rozciągaj i zagniataj. Uformuj kulkę. (Do tego momentu całość zajmuje ok. 10 minut). Odstaw pod przykryciem na 30 minut. Rozciagaj i zawijaj przez 2 minuty. Uformuj kulkę. Odstaw na 30 minut pod przykryciem. Podziel na części. Uformuj kulki. Kulki umieść w zamykanych pojemnikach na plaskej pokrywce lub w naoliwionych pudełeczkach. Po 4 godzinach wyjmij kulkę na blat podsypany mąką. Uformuj koło (formuj od środka do brzegów dłońmi, wypychając powietrze do brzegów). Przenieś na podsypany mąką karton. Dodaj sos pomiodrowy, bazylię, pecorino lub inny twardy ser, odsączoną świeżą mozzarellę. Wypiekaj w piekarniku na blaszce (najlepiej oczywiście na kamieniu 😁). Piekarnik z blachą nagrzany do maksymalnej temperatury przez ok. 30 minut. Tip: W przypadku, gdy Twój piekarnik nie ma takiej mocy jak mój (300 stopni) i spód pizzy bedzie potrzebował dopieczenia, to połóż pizzę na spodzie piekarnika i włącz grzanie góra/dół. Możesz też wypiec najpierw spód ciasta z sosem pomidorowym na dole piekarnika i na koniec z resztą dodatków umieścić pizzę jak najbliżej górnej grzałki (opcja grill, grzałka musi być czerwona). PRZEPIS: SKŁADNIKI Mąka (450 lub 550) 360g-375g Woda zimna 225 g Sól 10 g Drożdże (świeże) 3 g Oliwa 10 g Waga porcji 300 g Ilość porcji 2 CZASY W temperaturze pokojowej 4 h + 2 odpoczynki po 30 min. #pizzaneapolitanska #włoskapizza #ciastonapizze #przepisnapizze #pizzanapoletana #pizzadomowa #domowapizza #pizza #pizzazpiekarnika
Wojciech Madyś / Neapolska
Region: PL
Tuesday 27 December 2022 10:23:15 GMT
Music
Download
Comments
Tabaluga🐲 :
właśnie dzisiaj na obiad mam pizzę 🤤
2022-12-27 13:18:43
4
Clakier :
Co zrobić aby grzałka była czerwona u mnie 250 stopni 45min i nie jest ani trochę czerwona
2022-12-27 17:15:05
3
radek :
A podasz wagę składników
2022-12-27 12:09:04
2
Folter :
ja robię z kamieniem i spód. jest biały 🤨
2022-12-27 19:17:18
1
Kulpas :
jakie proporcje tej mąki i drożdży?
2022-12-27 11:49:39
1
Kacper Kramarczyk :
Ale kto pytał
2022-12-27 16:03:41
1
itz-drqgon :
@❤️💗❤️🔥<3
2022-12-27 17:05:29
1
karolsebastianba :
czysty karton kierwa jak ?
2022-12-27 12:39:02
1
Kami88 :
A gdzie proporcje🤗
2023-10-01 10:21:12
1
pickowoz :
wygląda nieźle!
2023-04-24 14:54:50
1
Tiktok._.Save._.Live :
pov ciasto w środku jest surowe
2023-03-20 00:50:21
1
Marcel :
a poda pan przepis bo jak robie to strasznie mala wychodzi bo sie kurczy nieważne jak rozciągnę ciasto i tak wychodzi strasznie mala
2022-12-28 13:12:16
1
..nazar.. :
A mogę dać mniej drożdży i odstawić ciasto do lodówki na więcej czasu niż 4 godziny(jak jest lepiej)???
pozdrawiam
2023-02-21 19:57:09
1
user1520553057808 :
ja po 17 latach robienia ciast na pizzę doszłam w końcu do perfekcji a zaczynałam mając 13 lat 😁
2022-12-29 22:11:56
1
Jakub Mroz :
Jak sprawić żeby grzałka była cały czas czerwona?
2022-12-27 12:16:35
1
._.66xd :
gdzie jest opis😁
2022-12-27 14:10:04
1
astalavista0700 :
super🥰
2023-02-11 21:21:28
0
lewyzts :
mi się niestety wyłącza i grzałka na czerwono jest tylko co jakiś czas
2023-01-10 02:28:48
0
pppprrtt :
czy te ciasto ma wyrosnąć ??
2023-01-03 14:44:49
0
Jabuszko :
mogą być drożdże suche?
2023-01-14 14:49:26
0
..nazar.. :
A na ile pizz jest ten przepis???
2023-01-27 16:45:06
0
singielek :
Można też wyjąć termostat poza komorę wypieku aby grzałka osiągała powyżej 250'C
2023-02-05 11:43:59
0
Michał Gerbich :
zrobilem pizze z Twojego przepisu na jedna kulke zgodnie z tym co na yt w 29minutowym filmiku pokazałeś...mam trzy lata eksperymentow z chlebem wiec
2022-12-30 23:31:13
0
Heniek :
Nagrzewać blachę przez pół godziny?! 😳 Blachę?! 😂😂😂
2023-02-11 22:29:16
0
martyna ✌🏻 :
@Patryk Głowacki
2023-02-17 12:48:33
0
bartek_04__ :
Pachnie ci ta pizza? Moja jak woda xD
2022-12-28 14:18:28
0
Hello.j.1 :
czy ciasto na pizze może stać 24 godziny w lodówce?
2022-12-28 08:01:55
0
OB1_00 :
jak tak zrobilem tylko z kamieniem to kamień sie palił zrobił sie czarny i sie dymił a pizza bardzo szybko sie przypiekła
2022-12-27 22:14:37
0
dom🅰️🙀💓 :
@♡Melcia♡
2023-05-12 14:09:18
0
Jakub :
a nie lepiej przełożyć od razu ciasto na blachę i tam układać składniki? 😏
oczywiście że lepiej 😂🥰
piekarnik 40min? u mnie max 20min
2022-12-27 10:32:58
0
Dominik.celestynow :
zasłaniasz czujnik temperatury folią??
2024-01-28 13:36:04
0
To see more videos from user @neapolska, please go to the Tikwm
homepage.