@andrea_recetas: Vitel toné Ingredientes: Peceto, pollo o lengua, 1.5 kg Para el caldo: Cebolla, 1 u Apio, 1 u Zanahoria, 1 u Ajo, 2 dientes Laurel, 3 hojitas Sal a gusto Pimienta a gusto Caldo a gusto Para la salsa: Mayonesa, 3 cdas Mostaza dijon, 1 cda Jugo de limón o lima Jugo de cocción, 1 chorrito Atún en lata, 1 u Anchoas, 4 a 5 u Crema de leche, 3 cdas Alcaparras (opcional) Preparación Para la carne: en una olla colocar la pieza de carne junto con los demás ingredientes, cubrir con agua y hervir hasta que quede muy tierno.

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Wednesday 28 December 2022 00:38:08 GMT