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Rollos de canela y melotocon 📌Receta -350g de harina de fuerza -120g de huevos -60g de leche -40g de azúcar -20g de azúcar invertido o miel -5g de sal -4g de levadura fresca -35g de ghee o mantequilla clarificada 🔹 Topping -2 cucharadas de mantequilla derretida -4 cucharadas de azúcar Moreno -1 cucharadita de canela -2 melocotones cortados en láminas finas 🔹 Elaboración - En el bol de la amasadora ponemos todos los ingredientes menos la mantequilla. Amasamos unos 5’ a baja velocidad - Cuando la masa esté un poco desarrollada y no se pegue a las paredes del bol añadimos el ghee. Amasamos subiendo al 2-3 la velocidad hasta que la absorba del todo. Hay que conseguir la prueba de la membrana 😍(estirar la masa y que se vea traslúcida) - Dejamos fermentar hasta que duplique. Puede ser a temperatura ambiente todo el tiempo o combinando con uso de la nevera. - Desgasificamos y estiramos en forma de rectángulo - Rellenamos con un poco de mantequilla, mezcla de azúcar y Canela y colocamos los melocotones en gajos finos - Enrollamos y cortamos - Colocamos en la fuente y dejamos levar hasta que triplique - Horneamos a 180° durante unos 15-18 minutos A disfrutar 🤤🤤🤤🤤 y recuerda si te gusta mi contenido no olvides compartir el post, darle like, etiquetar a un amigo y sígueme para más vídeos como este #cinamoroll #rolls #rollosdecanela #melocoton #masadul #pandulce #Receta #recetafacil #rollosdulces
Rollos de canela y melotocon 📌Receta -350g de harina de fuerza -120g de huevos -60g de leche -40g de azúcar -20g de azúcar invertido o miel -5g de sal -4g de levadura fresca -35g de ghee o mantequilla clarificada 🔹 Topping -2 cucharadas de mantequilla derretida -4 cucharadas de azúcar Moreno -1 cucharadita de canela -2 melocotones cortados en láminas finas 🔹 Elaboración - En el bol de la amasadora ponemos todos los ingredientes menos la mantequilla. Amasamos unos 5’ a baja velocidad - Cuando la masa esté un poco desarrollada y no se pegue a las paredes del bol añadimos el ghee. Amasamos subiendo al 2-3 la velocidad hasta que la absorba del todo. Hay que conseguir la prueba de la membrana 😍(estirar la masa y que se vea traslúcida) - Dejamos fermentar hasta que duplique. Puede ser a temperatura ambiente todo el tiempo o combinando con uso de la nevera. - Desgasificamos y estiramos en forma de rectángulo - Rellenamos con un poco de mantequilla, mezcla de azúcar y Canela y colocamos los melocotones en gajos finos - Enrollamos y cortamos - Colocamos en la fuente y dejamos levar hasta que triplique - Horneamos a 180° durante unos 15-18 minutos A disfrutar 🤤🤤🤤🤤 y recuerda si te gusta mi contenido no olvides compartir el post, darle like, etiquetar a un amigo y sígueme para más vídeos como este #cinamoroll #rolls #rollosdecanela #melocoton #masadul #pandulce #Receta #recetafacil #rollosdulces
Tostaditas de frutos rojos para acompañar tus entrantes navideños. 📌Receta -300g de harina -180g de agua -6g de sal -15g de aove -1g de levadura fresca -60g de frutos rojos y uvas pasas Amasamos todos los ingredientes excepto los frutos rojos que los añadiremos cuando la masa esté formada…es muy fácil de trabajar, añadimos los toppings y dejamos fermentar….cuando haya casi duplicado formamos barritas y dejamos fermentar sobre una bandeja…cuando esté bien hinchada(llevamos la fermentación un poco al límite para que no greñe) Horneamos 20’ con calor arriba y abajo a 220°…si es necesario a los 10’ bajamos a 200°… 📌 Para el árbol de queso y frutos secos - 100g de queso crema - 25g de queso de cabra - Cucharada de miel especiada - Frutos secos y frutos rojos troceados para rebozar Mezclamos bien los quesos y la miel, metemos en film y damos la forma de árbol…cubrimos bien con los frutos secos troceados 😍 y a disfrutar 🥳 #botana #botanasaludable #botananavideña #queso #tostadas #recetafacil #recetafacilyrapida #recetanavideña #recetafestiva #navidad #chritsmastime #chritsmasrecipe
Tostaditas de frutos rojos para acompañar tus entrantes navideños. 📌Receta -300g de harina -180g de agua -6g de sal -15g de aove -1g de levadura fresca -60g de frutos rojos y uvas pasas Amasamos todos los ingredientes excepto los frutos rojos que los añadiremos cuando la masa esté formada…es muy fácil de trabajar, añadimos los toppings y dejamos fermentar….cuando haya casi duplicado formamos barritas y dejamos fermentar sobre una bandeja…cuando esté bien hinchada(llevamos la fermentación un poco al límite para que no greñe) Horneamos 20’ con calor arriba y abajo a 220°…si es necesario a los 10’ bajamos a 200°… 📌 Para el árbol de queso y frutos secos - 100g de queso crema - 25g de queso de cabra - Cucharada de miel especiada - Frutos secos y frutos rojos troceados para rebozar Mezclamos bien los quesos y la miel, metemos en film y damos la forma de árbol…cubrimos bien con los frutos secos troceados 😍 y a disfrutar 🥳 #botana #botanasaludable #botananavideña #queso #tostadas #recetafacil #recetafacilyrapida #recetanavideña #recetafestiva #navidad #chritsmastime #chritsmasrecipe
Focaccia 🔥 #asrm #focaccia #focacciabread #pan #hechoencasa #focacciacasera #asrmeating #asrmfood
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Ela chegou bagunçando tudo, do jeito que a gente ama! 🥰 #BoraVirar #ViradaSalvador #Virada2025 #ClaudiaLeitte
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akhirnya keluar selain ke rsgm
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Los cupcakes mas esponjosos #cupcake #cupcakes #cupcakesforyou #matcha #tematcha #magdalena #madalena #muffins #muffin #postresfaciles #postrefacil #postrefacilencasa #postrefacilyrapido
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