@stefano_zarrella: Pistazien Lemon Loaf😋🤤 Dieser Kuchen ist sooo lecker, mega fluffig und total erfrischend 😩 Diese Farbe ist auch so wunderschön oder ? Möchte jetzt ein Stück haben 😂 Für den Kuchen: - 160g Rapsöl - 9g gesunder Zuckerersatz Geschmack Lemon Cheesecake (ersetzt 120g Zucker) - 250ml Milch nach Wahl - 3g Backpulver - 70g gehackte Pistazien - 50g Honig - 100g Spinat gefroren - zwei Eier - 250g Mehl - zwei Eier Für die Glasur: - Zuckerfreier Puderzucker - Zitronensaft Zuerst den Ofen auf 180° ober Unterhitze vorheizen. Für den Kuchen den Spinat, gehackte Pistazien, Honig und die Milch in eine Schüssel geben. Nun das ganze schön pürieren. Nun kommen die Eier rein, Öl und Mehl. Alles vermischen und ab in den Ofen bei 180° für circa 45 Minuten geben. Danach die Glasur drüber geben und GÖNNEN🤤 Als Topping könnt ihr noch Zitronenabrieb draufgeben, gehackte Pistazien und Pistaziencreme😋