@atrapadaenmicocina: NIDOS DE PASTA AL CURRY CON GAMBONES Y ESPÁRRAGOS: esta receta la preparo en casa desde hace mucho tiempo. Es una receta que nos gusta muchísimo y cuando tenemos buenos espárragos, como estos de Granada, aprovechamos para hacerla. Necesitamos: - 200 gr. de nidos de pasta (podéis poner tallarines, espaguetis…). - 150 gr. de espárragos verdes - 150 gr. de gambones - 200 ml. de nata para cocinar - 2 cucharaditas de curry en polvo - Sal - Pimienta - Aceite de Oliva Virgen Extra Cocemos la pasta, según las instrucciones del fabricante, en abundante agua con sal. Mientras tanto cortamos los espárragos y los gambones. En una sartén con unas cucharadas de aceite cocinamos 3 o 4 minutos los espárragos, añadimos los gambones y salpimentamos. Cuando los gambones cambien de color añadiremos la nata y el curry y cocinamos unos minutos más. Rectificamos de sal en caso de que sea necesario y añadimos la pasta ya cocida y escurrida. Removemos bien hasta integrar todo y servimos. #n#nidosdepastaalcurryp#pastaalcurryg#gambonese#esparragosverdesr#recetadepastaa#atrapadaenmicocinav#videodeldiar#recetadeldiae#esparragosdegranadaforyou #parati #cocinacontiktok
