Bolo trufado de maracujá 😱 . Pensa num bolo SENSACIONAL, massa fofinha e úmida de chocolate, recheio trufado de maracujá e uma ganache de chocolate meio amargo deliciosa!😱😍 . Para a massa: 260 mls de leite integral com duas colheres de sopa de vinagre ( qualquer um, menos o de maçã) misture e espere o leite talhar+ 4 ovos + 1 e 1/2 xícara de açúcar + 100 mls de óleo + algumas gotinhas de essência de baunilha, bata bem no liquidificador por 2 minutos e depois em um bowl peneire: 2 xícaras de farinha de trigo + 3 colheres de sopa de cacau em pó + 1 colher de café de bicarbonato de sódio + 1 colher de café de fermento em pó, misture tudo muito bem e coloque em duas formas de 18 cm untadas e encacauzadas. Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por 35-40 minutos! Quando sair espere esfriar e corte o topinho dele! . Para o mousse de maracujá: 200 mls de suco de maracujá concentrado ( é só bater a polpa no liquidificador e coar) + 1 lata de leite condensado + 1/2 xícara de leite em pó + 300 gramas de chocolate branco + 2 caixinhas de creme de leite! . No liquidificador acrescente o maracujá, o leite condensado, o leite em pó e uma das caixinhas do creme de leite, em uma panelinha coloque o chocolate branco com a outra caixinha de creme de leite e misture até virar uma ganache, depois coloque essa mistura no liquidificador e bata tudo muito bem por uns 5 minutos! . Para o ganache de chocolate: 300 gramas de chocolate meio amargo + 200 gramas de creme de leite, leve ao microondas os dois até derreter muito bem e misture até virar um ganache, espere pelo menos 5 horas até ficar em ponto de bico! . Para a montagem: na mesma forma que você assou o bolo coloque o disco de massa, depois coloque todo o mousse e alise bem, e em seguida acrescente a outra camada de massa e leve à geladeira por 8 horas! . Depois em um saco de confeitar coloque todo o ganache e confeite o bolo já fatiado, e aproveite! Fica sensacional 🤤 . #bolo #confeitaria #receitas #massa #brigadeirogourmet #confeiteira #donadecasa #chocolate #viral #receitafacil #sobremesa #bolo - @igorochareceitas