@juandabach: 🔻Ceviche de picudo al estílo jipijapa 🥜🐟 Nuestra vuelta a un ceviche jipijapa, usando pescado crudo ligeramente curado con sal y mucho mani 🤤 es una bomba de sabor así que no dudes en probarlo. Receta para 4 ceviches: 1lb de picudo o pescado blanco Sal y pimienta al gusto. *importante salar el pescado crudo al menos 30min antes de comer para que esté más firme y con mas sabor. Para la leche de tigre: 1/3 de taza de limón exprimido 1/2 de taza de zumo de naranja 150ml agua 1 rama de apio 1 diente de ajo 60gr cebolla morada Sal y pimienta al gusto 1/2 cdita de mostaza 200gr mani tostado 30gr genjibre 50gr recortes de pescado Para el ceviche: 1 cebolla morada en brunoise 1 pimiento verde en brunoise 1 pepino en cubitos peq 1 tomate sin semillas ni piel en cubitos peq 1 aji en brunoise aceite de oliva al gusto sal al gusti 4 cdas de pasta de maní 2 aguacates en láminas cilantro fresco picado Si te gustó la receta guárdala para que la tengas a mano ✍️ Cualquier duda déjala en lo comentarios ⬇️ #recetas #ecuardor #comida #food #recipes #Foodie

Juandabach
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Tuesday 14 February 2023 23:58:02 GMT
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Comments

keirel_barzola
Keirel Barzola :
eso de todo menos ceviche de Jipijapa
2023-02-15 02:44:59
190
omargamarra93
ELVIS GAMARRA :
cambie el nombre de la leche de tigre mi compa, el ceviche de aquí va sancochado el pescado después se ofenden en el sur saludos.
2023-02-15 01:21:44
65
karlavanessabusta
Karla Vanessa Bustam :
Por favor di cualquier cosa pero no le digas ceviche Jipijapa , soy de Jipijapa MANABI y eso no se asemeja para nada por favor corrige
2023-02-15 03:27:15
12
cheito_debahia1
Cheito de Bahía :
el pescado se pone a curtir por lo menos 2 horas. con limón sal y pimienta así no es de jipijapa en jipijapa utilizan pinchagua
2023-02-15 02:20:15
93
lc03070
コンスタンティン :
Es bueno crudo el pescado? disculpen si ofendo a alguien quiero saber no mas
2023-02-15 01:55:42
1
juliocest91
Julio Cesar :
😳 ese ceviche de que país es manito ... sería bueno que lo menciones
2023-03-01 22:03:13
0
monicaabramowicz
Monica Abramowicz :
Pimientos y pepino en ceviche ?!
2023-02-25 16:04:12
1
lmp_liam
𝔍𝔥𝔞𝔷𝔦𝔢𝔩 :
que pescado puedo utilizar??
2023-02-16 00:15:07
0
ffffoundlatin
luisfernandoaco49 :
a su estilo diran por que el tipico no señor ... lo suyo ya es otra cosa . se ve bueno
2023-02-15 01:44:23
7
osloor
Oswaldo :
Hay algunos ingredientes ahí que me hacen revolver el estómago de solo verlos, soy de Manabí y se de lo que hablo.
2023-02-17 18:21:17
0
roiskaaa13
Roger Isaac :
cual es la diferencia del criollo el manaba el peruano y el guayaco?
2023-02-15 01:26:37
0
stevenb3030
stevenB3030 :
Pepino en el Ceviche!!??? 😳😳 Yaaaaa, pescado crudo ??!!! Jajjjsjdjajsjajs
2023-02-17 02:28:10
1
el_calde21
Carlos Calderon :
jajajaajjaa Yara no hay nada como el Perú ..
2023-02-23 23:42:07
1
ramirohernandez4658
ramirohernandez4658 :
no es x criticar bro el ceviche de Jipijapa primero ahí que curtir el pescado soy de Ecuador
2023-02-15 10:13:46
4
leeadmv
leeadmv :
Leche de tigre no es una preparación peruana? 🤔
2023-06-17 03:39:08
1
pirix_0
Pirix :
jajaja en su vida an venido a JIPIJAPA a comer el verdadero ceviche LOS INVITO!! SALUDOS DE UN RASPADO 🤙🤙
2023-02-19 04:16:28
2
alonsobenitez93
Alonso Benitez :
yo que no se de ceviche, sé que eso no es ceviche de Jipijapa
2023-02-16 13:55:29
3
kimberlycevallos4
Kimberly Cevallos :
Debes venir a jipijapa a comerte un rico ceviche 😳 hay sabrás el verdadero sabor y preparación de los maestros 😏
2023-02-16 02:35:43
1
jeancarlos_2385
Jean Carlos :
Y en qué momento curtió el pescado en limón?? 😳
2023-02-15 18:21:16
2
analiagala
ANALIA :
Qué pescado es
2024-09-16 18:32:12
0
marudonosomuller
MDM :
Holaaa ¿en dónde recomiendan comprar el pescado?
2023-03-05 05:43:29
1
lizcrist
Liz Crist :
Este es ceviche Gourmet inspirado en el de Jipijapa
2024-07-16 17:51:30
0
propapacuflex
Luiggi Moran Cañarte :
Soy de Jipijapa y me gusta su estilo, ya que tomaron los ingredientes originales pero le dieron su estilo, se ve delicioso
2023-03-05 03:35:49
1
laloarambulo
Eduardo Arambulo :
Y el pescado encurtido ?
2023-02-15 02:12:36
1
rhoachec
Bart :
Eres de Ecuador?
2023-02-15 03:45:08
1
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