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@vuls97: Đưng là trâu cày cả năm vẫn k dc mảnh ruộng nào#xuhuongtiktok
ᵛᶰ ѵũ 𝟏𝟐𝐬𝟏☘️🇻🇳
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Region: VN
Saturday 18 February 2023 10:01:52 GMT
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Wenn de denkst, dat ganze Haus riecht nach Sonntag, dann sind se fertig: Kohlrouladen wie bei Oma im Kohlepott Kohlrouladen à la Betty – wie von Omma aus’m Pott (Ergibt ca. 4–6 Rouladen) Füllung: • 500 g Hack halb & halb • 1 altbackenes Brötchen (in Milch eingeweicht) • 1 Ei • 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe (gehackt) • 1 EL Senf • 1 EL Worcestersauce • 1 EL Paniermehl • Frische Petersilie, Salz, Pfeffer Soße: • 1 große Möhre & 1 Zwiebel, gewürfelt • 1 EL Tomatenmark • 1 Glas Rotwein • 1 Glas Rinderbrühe • 1 TL Paprikapulver (edelsüß), 1 TL Zucker • Salz, Pfeffer, 2 Lorbeerblätter • 1 EL Hefeflocken • 100 ml 7% Kochsahne • Speisestärke zum Andicken • Butterschmalz zum Braten So geht’s: 1. Gemüse in Butterschmalz anbraten, Tomatenmark dazu. 2. Mit Rotwein ablöschen, Brühe, Gewürze & Hefeflocken rein. 30 Min köcheln lassen, pürieren, beiseite stellen. 3. Füllung mischen. Je 2 blanchierte Kohlblätter über Kreuz legen, Hackmasse mittig drauf, wie’n Päckchen falten. Mit Zahnstochern fixieren. 4. Im Bräter anbraten, mit Soße + 400 ml Wasser aufgießen. 5. Ab in den Ofen: 160 °C Umluft (180 °C O/U), 75 Min. 6. Danach Soße mit Stärke binden, Sahne rein, aufkochen – fertig! Dazu? Salzkartoffeln & wat zu tunken! #kohlrouladen #ruhrpottküche #hausmannskost #kindheitserinnerung #ruhrpott #ruhrgebiet #leckeressen #leckerschmecker #einfacherezepte #einfachkochen
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