Stuffed Kartoffelrösti | 🇬🇧& 🇩🇪 Recipe ⬇️ Peel and grate -1kg / 2lb potatoes Squeeze out the liquid and season with -salt & black pepper Set aside. In the meantime sauté -Baby spinach until softened and cut the -cherry tomatoes. Add a generous amount of oil to the pan and add a handful of the grated potato. Flatten with a spoon and spread -1 tbsp vegan cream cheese -a bit of the spinach -a few cherry tomatoes Cover with more potatoes, cook until golden brown on both sides and enjoy :) Deutsch: -1kg Kartoffeln Schälen und grob raspeln Kartoffelmasse in einem Handtuch gut ausdrücken und würzen mit -Salz & schwarzer Pfeffer Beiseite stellen und in der Zwischenzeit -Baby-Spinat Andünsten bis er weich ist und die -Kirschtomaten Kleinschneiden. Eine großzügige Menge Öl in die Pfanne geben und eine Handvoll Kartoffeln. Flach drücken und -1 EL veganen Frischkäse -etwas Spinat -ein paar Kirschtomaten Auf der Kartoffelmasse verteilen. Mit mehr Kartoffeln bedecken, Flachdrücken und beide Seiten goldbraun braten. ⠀ #veganmeal #veggierecipes #kartoffelrösti #potatopancake #vegan #veggie #veganrecipes #vegansofig #veganbreakfastideas #veganesessen #veganesrezept #rosti #veganeernährung #deutschesessen #plantbasedfood #veganlunch #veganfood #veganrecipe #potatopancakes #veganfoodie #veganfoodporn #stuffedpotato #vegetarianrecipes #potatorecipes #vegancomfortfood #vegetarian #kartoffel #rösti #easyveganmeals #vegandinner - @dr.vegan