@ooniisrael: מתרגשים לעלות את סדרת הסרטונים שלנו - טיפים מקצועיים 🤩 ובסרטון הראשון: קבלו 2 שיטות להכנת כדור בצק מושלם! קודם כל ננקה היטב את משטח העבודה. לאחר מכן נפזר עליו מעט קמח. נוציא את הבצק שלכם למשטח העבודה, נחלק אותו לכדורים במשקל 250-300 גרם (לבחירתכם). *במידה והבצק שלכם קצת דביק, אתם יכולים לקמח מעט את הידיים. שיטה ראשונה #1 מותחים את 2 קצוות הבצק ודוחפים אותם למרכז, מסובבים מעט את הבצק, תופסים 2 קצוות נוספים וגם אותם דוחפים למרכז. חוזרים על הפעולה 4-5 פעמים, הופכים את הבצק לצד השני ורואים האם הוא חלק. במידה ולא - הופכים אותו שוב, וחוזרים עוד מספר פעמים על הפעולה. כשהבצק חלק - סוגרים את חלקו התחתון על ידי לחיצה עם קצות האצבעות. שיטה שנייה #2 מרימים את הבצק עם הידיים ובאמצעות קצות האצבעות דוחפים את קצוות הבצק פנימה. לאחר מכן לוחצים עליו עם הידיים, מסובבים וחוזרים על הפעולה 4-5 פעמים או עד שהבצק נהיה חלק. כשהבצק חלק סוגרים היטב את התחתית עם קצות האצבעות. *בשתי השיטות אפשר בסגירה גם להפוך את הבצק ולצבוט אותו עד שמתקבל כדור בצק מושלם. לבסוף, את הכדורים המוכנים מניחים בקופסה מקומחת קלות והיא מחכה לשלב הבא 🎉 שאלות? מוזמנים.ות לשאול אותנו בתגובות! 😇 לעוד טיפים מקצועיים כתבו לנו מה תרצו - ונכין תכנים בהתאם! #פיצה #בצק #בצקים #טאבון

Ooni Israel

Open In TikTok:

Region: IL

Sunday 05 March 2023 11:22:31 GMT