PUDIN DE CROISSANT!!😋🥐 • Para economizar y ahorrar, NO TIRES EL PAN DURO O BOLLERÍA que tengas por casa de días anteriores, con esta receta de aprovechamiento vas a preparar uno de los postres más ricos que hayas probado. Todo ello además con pocos ingredientes y a bajo coste, porque vas a dar salida a esos restos de pan o bollos que ya no están blanditos. Este pudin de cruasán queda delicioso y con una textura súper suave… se convertirá en un fijo en casa!😜 • INGREDIENTES: 150 croissants o pan duro🥐 600 ml. leche🥛 4 huevos🥚 90 grs. azúcar🍚 1 cs. esencia vainilla🥃 • PARA EL CARAMELO: 80 grs. azúcar🍚🥤 3 cs. agua • En primer lugar prepara el caramelo. Vierte el azúcar y agua en una sartén a fuego medio y deja que se vaya haciendo el caramelo (sin remover) hasta que veas que tiene un bonito color dorado, viértelo dentro del molde. Corta los croissants en trocitos y ponlos en un bowl amplio junto con la leche para que ablanden durante un ratito. Entonces, agrega los huevos, azúcar y esencia de vainilla, bate todo bien y vierte dentro del molde. Tápalo con papel de aluminio y pon dentro de una fuente amplia con agua caliente (que cubra dos o tres dedos la parte exterior del molde)⏱️ • Hornea 1 hora y veinte mins. a 180º, comprueba que esté hecho introduciendo un pincho, que debe salir limpio (si no, déjalo un poquito más). Una vez esté hecho, deja templar un rato y lleva a la nevera a enfriar unas horas. Desmolda en una fuente amplia, sirve acompañado de nata montada y disfruta de estos pequeños placeres de la vida.🙊 • Si eres fan de la cocina de aprovechamiento no dejes de probar este postre porque te aseguro que te sorprenderá… está INCREÍBLEMENTE rico. Mil gracias por tu apoyo siempre!🥰 • #pud#pudindepand#pudinu#cruasans#postrefacild#budindepanc#cocinadeaprovechamientotorialdecocina - @pausayplato