@triananda.yb: Pempek Dos (Tanpa Ikan) 🥟✨ makanan favorit sejak sd nih, sering banget dulu jajan ini huhuhu tapi udah lama ga beli lagi dan akhirnya bikin sendiri yang versi tanpa ikan 😋 Bahan : - Tepung Terigu 250gr - Bawang Putih 3siung - Bawang Merah 3siung - Air 400ml - Telur 2btr - Kaldu Bubuk - Garam - Tepung Tapioka 400gr Cuko : - Bawang Merah 2siung - Bawang Putih 3siung - Cabe Rawit Merah 3-4buah - Ebi 1sdm - Asam 1sdm - Gula Aren 200gr - Air 500ml - Garam - Kecap Manis Tambahan : - Timun - Telur Isian Kapal Selam - Minyak Menggoreng Cara Membuat : 1. Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan sebagian air. Tambahkan air ke dalam teflon dan bumbu yang dihaluskan lalu masukkan tepung terigu. Diaduk sampai teksturnya menggumpal tidak terlalu lembek. 2. Pindahkan ke wadah mangkuk lalu tambahkan telur, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata, tambahkan tepung tapioka dan ulenin sampai halus merata. 3. Bentuk-bentuk adonan pempek sesuai selera lalu rebus dengan air yang di beri sedikit minyak sampai pempek mengapung artinya sudah matang. 4. Untuk cuko, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan ebi dengan sebagian air. Potong-potong gula aren biar lebih cepat larut. 5. Masak air di teflon dan tambahkan semua bahan dan bumbu dengan sedikit garam, asam dan kecap manis. 6. Tinggal goreng pempek sampai matang merata. Selamat Mencoba 🥰 #pempek #pempekdos #kulinerindonesia #resepnusantara #reseptiktok

nino

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 12 March 2023 01:33:10 GMT