@pwrsabina: GRIEẞNOCKERLSUPPE wie von Oma 👵 so gelingts: 50g weiche, zimmerwarme Butter 1 Ei 120g Grieß 1/2 TL Salz Muskat n. Geschmack Butter mit dem Ei vermischen, Salz Muskat dazu und leicht schaumig rühren anschließend den Grieß dazugeben - alles gut vermischen (mach’s immer mit dem Mixer) - den Teig ein paar Minuten stehen lassen. Währenddessen die Suppe kochen. Mit einem Löffen die Nockerl formen und in kreisenden Bewegungen vorsichtig in die Suppe geben. Sind alle nockerl drin für 10-15min bei geringer Hitze zugedeckt köcheln lassen und anschließend nochmal ohne Hitze 20min ziehen lassen - so werden sie schön flaumig 👵 Geschirr: @gmundner.keramik #grießnockerlsuppe #grießnockerl #österreichischespezialität #österreichischeküche #grieß #suppenzeit #österreichisch