LASAGNA AL PISTACCHIO CON MORTADELLA E SCAMORZA 😍 Gustosa e saporita, un primo piatto ricco di sapori che profuma di domenica... DOVETE ASSOLUTAMENTE PROVARLA! ✅ SALVA LA RICETTA Ingredienti: -200g di sfoglie sottili per lasagne -Per la besciamella: 50g di burro + 50g di farina 00 + 500ml di latte + 50g di pesto di pistacchi -200g di mortadella (in alternativa speck o prosciutto) -250g di scamorza (in alternativa provola o mozzarella) -parmigiano reggiano q.b. -granella di pistacchi q.b. Procedimento: -Per prima cosa preparare la besciamella: in un pentolino far scogliere burro e farina girando continuamente il composto, aggiungere il latte caldo e mescolare con cura finché si sarà addensato. Spengere il fuoco e aggiungere un pizzico di sale e il pesto di pistacchi e amalgamare il tutto. -Iniziare a formare la lasagna partendo da uno strato di besciamella, poi la sfoglia, ancora besciamella, mortadella, scamorza e granella di pistacchi. Proseguire così formando almeno 4 strati. -Per l’ultimo strato aggiungere la besciamella e una generosa spolverata di parmigiano. -Infornare a 180gradi per 20-25 min finché si sarà formata la crosticina croccante, e una volta sfornata aggiungere altra granella di pistacchi. #lasagna #lasagne #lasagnaalpistacchio #pistacchio #pistacchiolovers #pistacchiofoodporn #mortadella #scamorza #primipiatti #cucinaitaliana #foodporn #ricettefacili #ricetteveloci #lasagnabianca #lasagnealforno - @ilmiopiattoacolori