@la_barbi_incucina: Croissant veloci 🥐 Ingredienti: - 550 gr farina 00 - 250 ml panna (o latte) - 70 gr zucchero - 1 uovo - 12 gr lievito di birra - un pizzico di sale - mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia - 40 gr burro - 50 gr zucchero di canna Sciogliere il lievito nella panna (o latte), aggiungere la farina, lo zucchero, il sale, l’uovo e la vaniglia. Formare un impasto liscio ed omogeneo e lasciare lievitare nel forno con luce accesa per due ore circa (l’impasto deve raddoppiare) Stendere l’impasto formando un rettangolo che andrà spennellato con il burro morbido e spolverizzare con lo zucchero di canna. Piegare a metà, stendere ancora con il mattarello e formare i croissant. Lasciare lievitare da 30 a 60 minuti sempre nel forno spento, spennellare con tuorlo e latte, aggiungere un po’ di zucchero di canna e infornare a 180° per 30 min circa. Salva il post e replica quando vuoi perché ne vale davvero la pena 😋 #croissantveloci #croissantlover #croissanthomemade #briochesfacilieveloci #briochesfatteincasa #colazioneitaliana #ricetteitaliane

Barby

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Tuesday 21 March 2023 21:03:27 GMT