@ikosun.kitchen: Gebratene Nudeln mit gebackenen Hähnchenbrustfilet Zutaten; Für Gebratene Nudeln 300g Nudel ( Spaghetti oder Asiatische Nudeln) 1-2 Möhren 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Spitzpaprika 2-3 Stängel Frühlingszwiebel 1 Stange Lauch 3-4 El Öl 3 EL Dunkle Sojasauce Salz und Pfeffer ▫️▫️▫️ für den Backteig (reicht für bis zu 5 Hähnchenbrustfilets) : 120g Mehl 30g Speisestärke 100ml Milch 100ml Sprudel ( Wasser mit Kohlensäure) 1 EL Rapsöl 1TL Backpulver 1/2 TL Salz, Kurkuma, Pfeffer Öl zum frittieren ▫️▫️▫️ Zubereitung: Zunächst Hähnchenbrustfilets halbieren mit Pfeffer, Salz und etwas Sojasauce würzen, abdecken und in den Kühlschrank stellen. ▫️▫️▫️ Die Asia-Nudeln nach Anleitung kochen. Zwiebel halbieren und schneiden. Knoblauch klein würfeln. Lauch in Ringe schneiden. Frühlingszwiebel,Karotte und Spitzparika in Streifen schneiden. ▫️▫️▫️ Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hineingeben, kurz anbraten. Restliche Gemüse dazugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 min andünsten. Nun die vorgekochten Nudel in die Pfanne geben, dunkle Sojasauce hinzufügen, alles gut durchmischen. Unter gelegentlichen rühren die Nudel 5-6 min braten. ▫️▫️▫️ Für den BackTeig alle Zutaten mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Hähnchen durch den Teig ziehen und ins heiße Öl geben. Von beiden Seiten jeweils 5-6 Minuten goldbraun ausbacken. Guten Appetit 😋 #Ramadan #ramazan #gebackeneshähnchen

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Wednesday 22 March 2023 20:17:34 GMT