@scuderi_alessandro: Oggi una #pizza all’aperto ❤️🔥💪🏻 sandwich estivo e daje ✨ • Pre impasto: 500gr farina tipo 1 , 300gr acqua temperatura ambiente , 5 gr lievito fresco, mettere in frigo per 20h/24h Rinfresco: tirare fuori la biga e lasciarla stemperare per 20 minuti, mettere in impastatrice con 5gr di lievito fresco di birra, 5 gr di malto o miele, 100gr farina tipo 1, 150gr di acqua a temperatura ambiente piano piano, 20gr sale, 35 gr olio extravergine. Mettere sul banco, dare le pieghe e far lievitare per 1 ora, dopodiché formare pagnotte da 300gr e metterle a lievitare per circa 1 ora. Trascorso il tempo stenderle con farina di semola rimacinata e infornare a 240 gradi per 12 minuti circa. Tira fuori, spaccala e farciscila con i profumi della tua estate migliore 🤝 #alessandroscuderi
Alessandro Scuderi
Region: IT
Saturday 01 April 2023 10:23:03 GMT
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Comments
Paolo Patriarca818 :
Poesia pura 🥰
2023-04-01 17:55:06
11
Federico Fusca :
Troppo buona 🥰
2023-04-01 18:43:32
12
YouTube 👉Barista Mattia Boasi :
Il Killa delle pizze🔝♥️☕
2023-04-01 13:55:18
6
Matteo Capobianco :
Togliere l’aglio. Ogni volta io boh.
2023-04-01 16:41:59
4
. :
C’è chi dice che è Pierre Gasly e chi mente
2023-04-01 18:56:18
3
Giò81 :
spettacolo 🤩👏👏👏
2023-04-01 13:00:00
2
Antonio Buonavita145 :
sei davvero bravo il numero uno in assoluto
2023-04-01 13:39:40
3
Gennaro Aiello :
Maestro 💪
2023-04-01 14:36:27
2
Ciro :
sei un grande... di dove sei??
2023-04-01 11:21:01
2
SalMox :
Bella pe fratm gasly
2023-04-02 12:18:17
2
fra.giudiciii :
ma il cappello??😂
2023-04-23 20:47:18
2
Alen :
fra sei top 😊
2023-04-02 08:06:42
2
svus00 :
Sempre al top
2023-04-02 10:49:36
1
Niccolo Baielli :
Allora io odio le acciughe, ma ti giuro che la mangerei da quanto è invitante
2023-04-02 11:38:32
1
Серёга :
Spettacolo 👍👍👍
2023-04-02 11:43:55
1
zanfox yesss :
ma quanto amo i tuoi video.....
quanto.....
tantissimo ragazzo...sei il boss finale
2023-04-02 09:56:42
1
S S :
secondo me sei migliore di tutti che girano da questa parte
2023-04-02 13:39:39
1
Gina ❄️ :
mammamj
2023-04-02 15:35:59
1
Doina Grigoras :
sei,fantastico 🥰🥰👍👍
2023-04-02 00:04:01
1
bomber23 :
Che spettacolo
2023-04-01 20:06:18
1
Gerardo Adda :
puoi venire a casa mia per favore
2023-04-02 15:45:54
1
Alessandra Pallina :
bona🥰🥰🥰
2023-04-03 09:08:40
1
ciccioct84 :
ciao, potresti consigliarmi un forno da esterno a pietra alimentazione gas/legna?
2023-05-06 12:51:04
1
r :
sei il migliore!!
2023-04-18 16:06:00
1
Manuela D'antò :
Ma il pezzo che va in sottofondo prima di caparezza chi lo canta help me
2023-04-15 20:09:30
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