@habiba_cooks: La recette inratable du pain batbout hyper moelleux avec une mie bien aérée 😍 Ingrédients: 500 gr s’de semoule extra fine, 250 gr de farine, 20 gr de levure boulangère fraîche, 10 gr de sel et environ 450 ml d’eau tiède. Préparation: dans le bol du Thermomix ou dans ton robot tu mets la semoule, la farine, la levure, le sel, l’eau et tu pétris une dizaines de minutes. Tu laisses ta pâte lever 30 min. Ensuite tu dégazes la pâte et sur ton plan de travail tu places un grand torchon propre. Tu saupoudres le torchon d’un peu de semoule, tu formes 5 boules et tu y déposes les boules puis tu étales chaque boule sur une épaisseur assez fine (5mm) . Tu recouvres d’un torchon propre et tu laisses lever 20-30min. Tu chauffes une poêle à feu moyen et tu déposes le pain. Tu fais cuire jusqu’à ce que des bulles commence à apparaître sur la surface puis tu retournes, tu laisses cuire quelques secondes et tu retourne de nouveau. Il faut retourner le pain régulièrement jusqu’à ce qu’il se met à gonfler. #batbout #painbatbout #painmaison #batboutmarocain #tiktokfood #recetteramadan #recettemarocaine #khobzdar #morocco #maroc

Habiba cooks

Open In TikTok:

Region: FR

Tuesday 04 April 2023 15:37:20 GMT