@teiagastronomia: Salmão ao maracujá ( receita para 3 pessoas) 🔸3 filés de salmão de 200 gr cada com a pele, temperados com sal e Lemon Pepper 🔸2 maracujás ( reserve 1 com as sementes e o outro bata no liquidificador com 1 xícara de água) 🔸1 colher de sobremesa de maizena 🔸azeite extravirgem 🔸2 colheres de sopa de mel 🔸sal a gosto 🔸4 dentes de alho picadinhos 🔸25 gr de manteiga gelada 🔸raminhos de alecrim : Tempere os filés de salmão com sal e Lemon Pepper e reserve. Abra um maracujá e reserve com as sementes para usar no final. O outro maracujá bata no liquidificador com 1 xícara de água e peneire o suco. Aqueça um pouco de azeite e coloque o salmão deixando por 3 min de cada lado. Comece com a pele para baixo. Misture uma colher de maizena no suco peneirado e reserve. Depois de grelhar o salmão, coloque o alho e deixe bem rápido, com cuidado para não queimar. Adicione o suco com a maizena e deixe 2 min em fogo baixo. Coloque o mel, uma pitada de sal e a manteiga, deixando até derreter. Finalize com as semente de maracujá que estavam reservadas e o alecrim. Bom apetite! #receitas #teiagastronomia #salmao #receitasfaceis #receitasincriveis #receitaspraticas

Téia Lofrano

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Monday 10 April 2023 21:36:59 GMT