@mafucano: MOUSSELINE DE MANDIOQUINHA COM RAGU DE COGUMELOS ::Ingredientes MOUSSELINE 500g de mandioquinha cozida 1 e 1/2 xic de creme de leite fresco ou de caixinha (coloque aos poucos até conseguir emulsionar o creme. As vezes não é necessário colocar todo o creme) 1 limão siciliano 100g de queijo emmenthal Noz moscada ralada à gosto Sal e pimenta do reino à gosto RAGU DE COGUMELOS Azeite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média fatiada 3 dentes de alho amassados 200g de cogumelo shitake fatiado 200g de cogumelo portobelo cortado em pedaços médio 1 aborinha italiana média em cubos 1 lata de tomate em pedaços 1 colher (sopa) de extrato de tomate 2/3 da lata de tomate de água 1 colher (chá) de tempero sírio BR SPICES 1 colher (chá) de páprica defumada BR SPICES 1 colher (chá) de ervas finas BR SPICES Manjericão fresco

Marina Fucano

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Sunday 16 April 2023 14:50:43 GMT